«Мальчишки любят сладкое». Жительница Ульяновска отправила бойцам на СВО пасхальные куличи
Православная Пасха в этом году отмечается 5 мая. Близкие собираются вместе, празднуют Светлое Христово Воскресение. Для тех, кто постился, наступает долгожданное разговение. И там, «за ленточкой» в местах сражений, есть место радости. Кто в Ульяновске готовит сдобные куличи и другие гостинцы для защитников Родины – узнаете в нашем материале.
Гелназ МЕНЩИКОВА, ВОЛОНТЁР ГРУППЫ «ПОДДЕРЖИМ НАШИХ»:
«Мы сейчас делаем глазурь, которая не трескается и похожа на мягкое маршмеллоу, как мягонький зефир будет. Здесь по рецепту 125 граммов сахара, 50 граммов воды, довести до кипения».
Воздушное тесто с цукатами, диковинная глазурь – кондитер Гелназ Менщикова готовит пасхальные куличи, которые уже на днях поедут к нашим военным. Гелназ поделилась секретом бездрожжевого кулича – в холодильнике он может храниться две недели, сохраняя и свежесть, и выразительный вкус. Для теста понадобятся пятипроцентный творог, побольше сливочного масла, яйца, мука и ванильный сахар. Изюм и сухофрукты добавят шарма домашним куличам. Выпекать сорок минут при температуре 180 градусов. Скоро традиционные пасхальные гостинцы Гелназ отправит в 83-ю десантно-штурмовую бригаду «Уссурийские тигры».
«Мальчишки, они любят все сладкое, а мы, женщины, любим всех накормить. Яиц будет очень много… Девочки тоже занимаются этим, потому что отправка уже завтра. Куличи - это только первая партия, сегодня я продолжу: в роте 100 человек, главное, чтобы по одному куличику у них было».
С начала специальной военной операции Гелназ состоит в волонтёрской группе «Поддержим наших». Она не могла остаться в стороне, ведь столько друзей и родных защищают Родину. Вместе с другими добровольцами Гелназ регулярно отправляет транши «за ленточку». И в пасхальной посылке не только куличи и яйца. Нашим ребятам закупили средства радиоэлектронной борьбы, рации, тактические носилки и маскировочные костюмы.
Также группа «Поддержим наших» взяла под свое шефство херсонский детский сад. К Светлой Пасхе для детишек добровольцы подготовили много подарков.
Читайте и смотрите наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках и Вконтакте.