e
  • УлПравда ТВ
  • Политика
  • Вестник ТОС
  • Спорт
  • Медицина
  • Опять 25
  • Мое дело
  • Новый 2020
  • Наш край

Улправда
15 декабря | 12:16
  • Новости дня
  • Диалог с властью
  • Разговор о медицине
  • ДВести (Детские Вести)
  • О мелочах из жизни
  • Спасая жизни
  • Один день с ...
  • Среда
  • На семи ветрах
  • НеFормат
  • Двойной вопрос
  • Кухня
  • Заметки натуралиста
  • Счастливы вместе
  • Авто73
  • Персона дня
  • Слово и дело
  • Правда под грифом "Секретно"
  • Специальный репортаж
  • Возьми меня, мама
  • Вопросы о религии
  • Интерактив и опросы
  • Дежурный по чтению
  • Святыни земли Симбирской
  • Гость в студии
  • Пресс-конференции
  • Аппаратное совещание
  • Лица Победы
  • Мини-футбол 2017-2018
  • Треня
  • Видеочат
  • Актуальное интервью
  • Разговор не по-детски
  • Дискуссионный клуб
  • По правде говоря
  • Спорт ТВ
  • Общественная палата «Тема недели»
  • Литературная гостиная
  • Правдивые истории
  • Мини-футбол 2016-2017
  • Пресса с прессом
  • Фитнес меню
  • 100 вопросов...
  • История на блюде
Программы
  • Новости дня
  • Диалог с властью
  • Разговор о медицине
  • ДВести (Детские Вести)
  • О мелочах из жизни
  • Спасая жизни
  • Один день с ...
  • Среда
  • На семи ветрах
  • НеFормат
  • Двойной вопрос
  • Кухня
  • Заметки натуралиста
  • Счастливы вместе
  • Авто73
  • Персона дня
  • Слово и дело
  • Правда под грифом "Секретно"
  • Специальный репортаж
  • Возьми меня, мама
  • Вопросы о религии
  • Интерактив и опросы
  • Дежурный по чтению
  • Святыни земли Симбирской
  • Гость в студии
  • Пресс-конференции
  • Аппаратное совещание
  • Лица Победы
  • Мини-футбол 2017-2018
  • Треня
  • Видеочат
  • Актуальное интервью
  • Разговор не по-детски
  • Дискуссионный клуб
  • По правде говоря
  • Спорт ТВ
  • Общественная палата «Тема недели»
  • Литературная гостиная
  • Правдивые истории
  • Мини-футбол 2016-2017
  • Пресса с прессом
  • Фитнес меню
  • 100 вопросов...
  • История на блюде
Все программы
Скрыть

Кухня. Откуда в Ульяновске взялись хинкали и как правильно их есть Сочные, горячие и острые. В нашей программе вы узнаете о настоящих бриллиантах грузинской кухни.

Кухня

13 декабря, 06:00

Кухня. Как создать бар для друзей и приготовить сочное мясо Многие любят сочные стейки и сытные бургеры. Но не все знают, как их приготовить и какие продукты выбрать. Для тех, кто не хочет стоять у плиты, а получить гастрономическое удовольствие желает, мы нашли интересный бар. Наша съёмочная группа отправилась на разведку в одно из самых уютных заведений города – в бар для друзей. Создал его Михаил Мишин – в прошлом главный архитектор Ульяновска.

Кухня

27 сентября, 09:00

Кухня. Как удивить гостей сетом фингерфудов с итальянскими сырами ульяновского производства Камамбер, халуми, крещенца, пьемонт…Французские сыры могут стать отличной основой для разнообразных закусок.

Кухня

12 июля, 07:00

Кухня. Что такое орзотто и зачем рыбе пергамент Если вы не любите рыбу, вы просто не умеете ее готовить. Именно ей, как вы догадались, посвящен новый выпуск нашей программы. Известные в Ульяновске шеф-повар ресторана Veprevo Koleno Евгений Биндасов и шеф-повар ресторана «Корчма Гопак» Анатолий Иванушкин приготовят два абсолютно разных и интересных блюда. Смотрите видео и сдерживайте слюнку.

Кухня

11 июня, 07:00

Кухня. Почему кролик не любит высоких температур и как правильно использовать вакуум Как правильно сварить полбу и как использовать вакуум в приготовлении мяса птицы? Секреты приготовления фермерского кролика с гарниром из полбы раскроет шеф-повар ресторана «Gonzo» Дмитрий Каталымов. Для приготовления блюд шеф-повар использует продукцию, произведенную в Ульяновской области.

Кухня

28 мая, 07:00

Кухня. Шеф-повар Станислав Серик научит ульяновцев готовить индейку по оригинальному рецепту Новый выпуск программы «Кухня» прошел в необычном формате – в ледовом дворце «Волга-Спорт-Арена». В рамках выставки-форума «Сделано в Ульяновской области» Ассоциация рестораторов Ульяновской области организовала серию мастер-классов. Шеф-повар венской кофейни Coffeshop Company Станислав Серик приготовит томленую фермерскую индейку с разварной полбой в соусе песто из зелени петрушки в сочетании с кофейным соусом.

Кухня

04 мая, 09:00

Почему закрыли популярный ресторан? Бренд-шеф Before вышел на связь и угостил тар-таром В весеннем выпуске программы мы познакомим вас с успешным бренд-шефом Антоном Ивницким. Непринуждённый рассказ о его любимом продукте, отношении к персоналу, а так же о его детище – баре Before. Зачем заведениям нужна перезагрузка, а тар-тару из говядины свекольное масло? Все секреты выудила из кулинарного мэтра ведущая «Кухни» Наталья Мидончева.

Кухня

18 апреля, 08:00

Кухня. Как испечь необычные блины и чем удивить ульяновцев на Масленицу Дрожжевые блины с мясом, сгущёнкой и мёдом откладываем на потом. Шеф-повар Мария Павлова перевернула представление о традиционных «героях» Масленицы. Почему блин зелёный и зачем пожарили мандарин? Смотрите и учитесь вместе с нашей вездесущей ведущей программы, представителем ассоциации рестораторов Ульяновска Натальей Мидончевой.

Кухня

09 марта, 08:00

Кухня. Какой бифштекс самый сочный и как вывести музыкальный паб из кризиса В скандально-известное ульяновское заведение вдохнули новую жизнь – Records music-пабом занялось новое руководство. Управляющая Елена Павельева рассказала как защитить авторские права на рецепты и вывести проект из кризиса. А шеф-повар Михаил Уланов вместе с ведущей проекта, представителем ассоциации рестораторов Ульяновска Натальей Мидончевой приготовят большой и ароматный бифштекс.

Кухня

12 февраля, 09:00

Кухня. Как приготовить утку с украинским акцентом Известный бренд-повар Денис Кашин больше 10 лет радует ульяновцев вкусными борщами и пампушками. Мастер кулинарии – один из немногих, кто не изменяет одному ресторану столько лет! Посетители идут в «Гопак» именно на блюда от Дениса Кашина. В гости к нему и пришла ведущая нашей передачи, представитель Ассоциации рестораторов Наталья Мидончева. И, конечно, расспросила у гуру украинской кухни не только про любимую работу, но и про жизнь, пристрастия и прочее. За разговорами приготовили утку по фирменному рецепту.

Кухня

15 ноября, 09:00

Кухня. Потанцевать в ресторане и приготовить суп из фруктов – ломаем стереотипы вместе с Натальей Мидончевой Вы устали от однообразной еды? От пафосных ресторанов и клубов с несъедобными салатами? Значит, настало время находить свежие форматы и гастрономические новшества, чтобы хоть как-то расшевелить уставшие умы и вкусовые рецепторы.

Кухня

16 августа, 08:30

Кухня. Наталья Мидончева приручила мальборо Одна из самых симпатичных и медийных персон Ульяновска никогда не скрывала, что готовить толком не умеет. А научиться хочет. Но что для нас сложные задачи? Конечно, мы за них беремся с удовольствием. И вот, под прицелами видеокамер и руководством шеф-повара Максима Максимова бывшая пресс-секретарь минсельхоза, а нынче заместитель председателя Ассоциации рестораторов взялась за ножи, миски и продукты.

Кухня

31 июля, 09:00

Кухня. Как построить ресторанный холдинг и сохранить витамины в овощах Ulpravda.ru запускает новый «вкусный» проект. Кухня – это сердце дома. Для нас «Кухня» - это новый, интересный проект.

Кухня

08 июня, 08:00

10.02.2017 Фитнес меню: "Салат с индейкой, грибами и йогуртом"

Кухня

10 февраля, 19:05

История на блюде: "Уха с симбирским вкусом" Журнал «Мономах» и ресторан краевой кухни «Русские ёлки» представляют цикл программ «История на блюде». Вторая программа "Уха с симбирским вкусом".

Кухня

29 декабря, 17:22

«История на блюде» программа №1- пирожки «А-ля КАРАМЗИН» Журнал «Мономах» и ресторан краевой кухни «Русские ёлки» представляют цикл программ «История на блюде». Первая программа пирожки «А-ля Карамзин» расскажет о любимом лакомстве российского историографа, уроженца Симбирской губернии.

Кухня

16 декабря, 17:48

Конец содержимого

Нет новостей для отображения

СМИ: Ульяновская правда
Учредитель: ОГАУ ИД «Ульяновская правда»
ОГРН 1037300995082
ИНН 7325043842
Главный редактор Виктория Ивановна Меметова,
тел. 8(842-2) 30-15-85.
Юридический адрес: 432017 г.Ульяновск, ул.Пушкинская, 11

© 16+ Все права на материалы сайта ulpravda.ru принадлежат ОГАУ ИД "Ульяновская правда".
Перепечатка (целиком или частями) материалов сайта разрешена при условии письменного согласия правообладателя. По вопросам перепечатки материалов звоните по телефону 8(842-2) 30-17-60, или по адресу ulpravda-73@mail.ru.
Свидетельство ЭЛ № ФС 77 - 62379 от 14.07.2015 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
 

Форма обратной связи

  • Пресс-центр
  • Реклама
  • Об издательском доме
  • Архив
  • О пресс-центре
  • Пресс-конференции
  • Контакты рекламной службы
  • Реклама в газетах
  • Реклама на сайте
  • Медиапертнерство
  • Руководство
  • Политика обработки персональных данных ОГАУ ИД «Ульяновская правда»
  • Редакции
  • Вакансии
  • Контакты
  • Правовая информация
  • Подписка
  • Архив
Обратная связь
Сообщение отправлено!
Во время отправки сообщения возникла ошибка.