Вместо колбасы - котлета. Чем намерены кормить школьников в Ульяновской области

495 просмотров

Колбасу сократят, калории подсчитают. В Ульяновске обсудили вопросы организации горячего питания школьников. В рацион внесены некоторые изменения.


После проведения общеобластной родительской дегустации большинство родителей выразили пожелания немного уменьшить количество сахара в блюдах, а также сократить колбасный ассортимент в меню. Эти пожелания учтены. В приоритете - здоровое питание.

Сергей МОРОЗОВ, ГУБЕРНАТОР УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ 

«Мы с вами должны понимать, что, занимаясь воспитанием, мы должны видеть перед собой здорового ребёнка. Здоровый ребёнок – это физически крепкий ребёнок. Он вместе с нами  занимается правильной организацией питания».

Также в адрес областного министерства просвещения поступило предложение продолжить практику выдачи школьникам продуктовых наборов или заменить завтраки консервами. Поддержку такая инициатива не получила, что вполне естественно. Разве может молочная каша или воздушная картофельная пюрешка с рыбой или шницелем заменить консервную продукцию? 

В заседании также приняли участие представители общественности. С их стороны тоже ведётся контроль качества питания. Здесь особое внимание уделяется детям с хроническими заболеваниями, где важной составляющей является сбалансированное диетическое питание.

Елена МАЛЫШЕВА, ЧЛЕН ОБЩЕСТВЕННОЙ ПАЛАТЫ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ОБЩЕСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ «СОВЕТ РОДИТЕЛЕЙ»

«Хочу сказать, что было обращение от родителей детей, которые страдают сахарным диабетом. В течение недели устроили встречу с операторами питания. Тут же отработали эту тему и уже операторы питания теперь указывают гликемической индекс, чтобы детям, которые его регулируют, было удобно его высчитывать».

На сегодняшний день контроль над соблюдением качества и доступности питания школьников находится в поле зрения непосредственно у руководителя региона. Также со стороны органов управления образования ведётся ежедневный мониторинг контроля питания в городских и областных образовательных организациях.

Наталья КОЗЛОВА, ДИРЕКТОР ДЕПАРТАМЕНТА ОБЩЕГО И ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МИНИСТЕРСТВА ПРОСВЕЩЕНИЯ И ВОСПИТАНИЯ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

«На территории Ульяновской области проведена большая работа и по приведению в соответствие нормативно-правовой базы и по согласованию с муниципальными органами управления образования, с родительским контролем, с начальниками управления образования по выверке всех категорий детей, нуждающихся в льготном питании».

Контроль со стороны родителей также проходит ежедневно. Любой человек, у которого ребёнок ходит в школу, может самостоятельно или с представителями родительского коллектива проверять качество питания.

Наталья КОЗЛОВА, ДИРЕКТОР ДЕПАРТАМЕНТА ОБЩЕГО И ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МИНИСТЕРСТВА ПРОСВЕЩЕНИЯ И ВОСПИТАНИЯ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

«Однозначно родитель должен быть здоров. Без каких-либо хронических заболеваний и видимых признаков. Второе, предупредить организацию о визите не для того, чтобы пищеблок подготовился, а для того, чтобы не получилось одномоментного скопления в пищеблоке. Соответственно, каждая школа, каждая общеобразовательная организация соблюдает некую очерёдность».

Напомним, сегодня в Ульяновской области горячим питанием обеспечены около ста тысяч учеников. Из них более 53 тысяч - это ученики начальных классов, которым предоставляется бесплатный «Президентский завтрак». Также дети из малоимущих и многодетных семей обеспечиваются горячим питанием.  

Читайте также