Специалисты ульяновского сахарного завода рассказали, как изменилось качество сырья
В Ульяновской области началась уборка сахарной свеклы. Аграрии Цильнинского района первыми в регионе приступили к уборке урожая, большая часть которого станет сырьём для продукции Ульяновского сахарного завода. Как отмечают специалисты, плодами предприятие загружено полностью, однако изменилось их качество. Подробности – далее.
Для полной загрузки ульяновского сахарного завода в Цильнинском районе в этом году площадь сева сахарной свеклы увеличили на 13%, теперь это более 13 000 гектаров. Также сахарную свеклу убирают в Сурском, Ульяновском и Чердаклинском районах. Урожая в этом году больше, поэтому работа на предприятии кипит.
Лилия ОХСАНОВА, ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ УЛЬЯНОВСКОГО САХАРНОГО ЗАВОДА В ЦИЛЬНИНСКОМ РАЙОНЕ:
«На данный момент на наш завод поступило на переработку более 100 тысяч тонн сахарной свёклы. Переработали мы уже более 50 тысяч тонн сахарной свёклы».
В настоящее время среднесуточная производительность переработки – 6 000 тонн сахарной свёклы. По итогам 2023 года производство сахарного песка почти в 1,5 раза превысило объёмы потребления этого продукта на территории Ульяновской области. В этом году в планах – улучшение показателей, несмотря на производственные сложности – изменение качества сахарной свёклы.
Лилия ОХСАНОВА, ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ УЛЬЯНОВСКОГО САХАРНОГО ЗАВОДА В ЦИЛЬНИНСКОМ РАЙОНЕ:
«Сырьё, которое поступает сейчас, на данный момент, технологичное. Но сахаристость по сравнению даже с прошлыми годами гораздо ниже. Это связано с погодными условиями, в которых оно выращивалось, в этом году было больше дождей, но я думаю, что мы возьмём объёмом перерабатываемой свёклы».
Напомним, что сезон переработки сахарной свёклы урожая 2024 года на стартовал 10 сентября.
Читайте и смотрите наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках и Вконтакте.