Корм на миллион. Студент УлГТУ выиграл грант на инновационный корм для рыб
Студент ульяновского политеха стал победителем конкурса «Студенческий стартап». Алексей Быков получил грант в миллион рублей. Средства пойдут на реализацию проекта.
Мучные черви, сверчки и аргентинские тараканы – отличное лакомство для рыб. На основе насекомых изготавливается энтомопротеин – белок будущего, который по аминокислотному составу не уступает протеину мяса. Энтомопротеин станет главным компонентом в корме для рыб, разработкой которого занялся студент ульяновского государственного технического университета Алексей Быков. Третьекурсник направления «Инноватика» выиграл в конкурсе «Студенческий стартап» и получил 1 млн рублей на реализацию проекта. Его задумка позволит выращивать здоровую рыбу быстрее и дешевле.
Алексей БЫКОВ – АВТОР ПРОЕКТА, СТУДЕНТ 3-ГО КУРСА ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА УЛГТУ:
«Преимущество моего проекта в том, что в отличие от сои, которая сейчас используется в кормах, рыба не мельчает и ее потомство потом остается таким же крупным, как и в природе. Потому что питание должно быть видотипичным, то есть рыба должна есть то, чем питается в дикой природе, чтобы ни качество мяса, ни потомство в будущем не ухудшались».
Идея создать инновационный корм для аквакультуры появилась у Алексея еще в старших классах. Поступив в университет, начал изучать российские и зарубежные практики, научную литературу. Теорию на практике прорабатывал в «Точке кипения» при УлГТУ. Общался и с ульяновскими фермерами, которые занимаются рыбоводством. Подготовил стартап, написал проект и успешно защитил его перед экспертами, за что и получил миллион рублей.
Алексей БЫКОВ – АВТОР ПРОЕКТА, СТУДЕНТ 3-ГО КУРСА ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА УЛГТУ:
«Срок реализации проекта - стандартно год. За это время идет открытие юридического лица, дальше закупка оборудования, разработка рецептуры и запуск пилотного проекта корма для форелевых ферм, которое у нас есть по соглашению. Потенциальные заказчики – форелевые и осетровые фермы, рыбохозяйства, рыбоводы, которые занимаются разведением промысловых рыб».
Алгоритм производства корма сводится к автоматизированному выращиванию насекомых. Далее - сушка, обработка и добавление микронутриентов и пробиотиков. Затем идет разработка рецептуры с разным аминокислотным профилем под конкретные виды рыб. По плану высокобелковый корм смогут использовать не только на форелевых фермах региона, но и страны и ближнего зарубежья.
Татьяна СТАРОСТИНА – ДЕКАН ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА УЛГТУ:
«Не так давно президент Владимир Путин на совещании с членами правительства обозначил необходимость развития рыбной отрасли для обеспечения населения дешевыми, доступными, качественными продуктами рыборазведения. Проект Алексея как никогда лучше вписывается в эту стратегию. Для нас он стал актуальным, интересным. Проект инновационный, масштабируемый, его эффективность экономически обоснована. Я считаю, что проект может быть реализован на практике уже в ближайшее время».
Сейчас Алексей собирает команду и ведет переговоры с рыбными хозяйствами, где и пройдут первые испытания. В последующем корм можно будет приобрести на сайте проекта.
Читайте и смотрите наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках и Вконтакте.