К высшему уровню. Что такое «Абилимпикс» и зачем он ульяновцам

490 просмотров

Художественное вышивание, дошкольное воспитание, веб-дизайн. Все это компетенции регионального чемпионата «Абилимпикс». По каждой соревнуются школьники, студенты, отраслевые специалисты. В этом году суммарно 126 талантливых ребят.


Конкурсные задания разработаны с учетом профессий, по которым участники смогут трудоустроиться после успешного освоения компетенций. Один из соревновательных дней прошел в ульяновском техникуме питания и торговли.

Компетенция «Поварское дело» стала лидером по количеству участников в 2021 году. В этот раз конкурсные задания выполняли 12 ребят из 6 субъектов области. На пару часов они забывают об особенностях здоровья, на площадке все равны. В этом основной принцип чемпионата «Абилимпикс» - дать людям с ограниченными возможностями здоровья проявить себя. А вот оценивают мастерство строго. Смотрят как на качество приготовленного блюда, так и на внешний вид конкурсанта.

Елена ПОСТНОВА – ГЛАВНЫЙ ЭКСПЕРТ РЕГИОНАЛЬНОГО ЧЕМПИОНАТА «АБИЛИМПИКС»:

«Оценивается даже тот момент, что они не могут прикасаться к лицу руками во время работы. Ребята не должны поправлять форму, форма должна полностью соответствовать стандартам: начиная от колпака, заканчивая обувью».

Стиль и температура подачи – еще одни критерии оценки. На выполнение задания – три часа. За это время участники должны приготовить два блюда: суп-пюре из овощей и суфле из рыбы. А еще гарнир. Один из вариантов – полента. Его и выбрала Альбина Логинова.

Альбина ЛОГИНОВА – УЧАСТНИЦА РЕГИОНАЛЬНОГО ЧЕМПИОНАТА «АБИЛИМПИКС», КОМПЕТЕНЦИЯ «ПОВАРСКОЕ ДЕЛО»:

«Это кукурузная крупа. Ее отваривают, и подают в сливочном соусе в какой- то форме».

Девушка приехала из Барыша. В себе не сомневается, ведь знает главный секрет успеха. Им поделилась наставница из родного техникума.

Ольга КАРСКОВА – МАСТЕР ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ БАРЫШСКОГО ИНДУСТРИАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ТЕХНИКУМА, Г.БАРЫШ:

«Главный секрет – это обязательно быть готовым к победе, обязательно быть самостоятельным, уверенным, внимательным, и выполнять все требования данного конкурса».

Сыграют ли наставления свою роль -  станет известно сегодня, 12 мая. Тогда подведут итоги по компетенции. А еще днем позже – завершится региональный этап чемпионата. Дальше лучших ждет еще два уровня – национальный и международный. Финал запланирован в столице. Он пройдет в августе текущего года.  Победители получат шанс войти в состав Национальной сборной «Абилимпикс» Россия и представят нашу страну на международном уровне.

Читайте также