Танки-охладители и телята в домиках. Как развивается ульяновское животноводство

Сельскохозяйственные организации увеличивают объёмы производства молока. Только за первые четыре месяца текущего года валовой надой в этой категории хозяйств увеличен на более 3% по сравнению с уровнем прошлого года. Рост продуктивности обеспечивается благодаря системной селекционно-племенной работе, а также модернизации молочного животноводства. На одном из развивающихся животноводческих комплексов побывала наша съёмочная группа.

За последнюю неделю в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах Ульяновской области, по данным минсельхоза, средний надой молока за сутки на одну корову составил 19,5 кг, что выше уровня прошлого года.

Один из лидеров Ульяновского района по производству молока - животноводческое хозяйство «Красная Звезда» в селе Большие Ключищи. Этот производственный сельскохозяйственный кооператив получил новый виток в развитие шесть лет назад. Общая численность животных в хозяйстве составляет 2030 голов, из них 700 голов – дойное стадо. На сегодня сельскохозяйственный кооператив реализует 23 тонны в сутки, что почти в три раза больше, чем шесть лет назад.

Руслан ХАСАНОВ – ДИРЕКТОР ПРОИЗВОДСТВЕННОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КООПЕРАТИВА:

 «Как только пришли в хозяйство, мы сразу начали заниматься улучшением содержания животных. Что сюда входит? Это обновление постилок в виде матов, мы закупили новые маты, мы провели новую систему водоснабжения, в том числе и электричество тоже подвели. На сегодняшний день, как вы видите, у нас работают вентиляторы».

Общая численность животных в хозяйстве составляет 2030 голов, из них 700 голов – дойное стадо. Все они чёрно-пёстрой голштинской породы.

На сегодня сельскохозяйственный кооператив реализует 23 тонны молока в сутки, что почти в три раза больше, чем шесть лет назад. К слову, здесь используется привязное содержание дойных коров— традиционный способ, который долгое время был основным в молочном скотоводстве. Во время доения молоко идёт по обновлённому молокопроводу, оно транспортируется в молокоприёмник. Затем специальный насос перекачивает молоко через фильтр и подаёт в танк-охладитель для дальнейшего охлаждения и хранения.

Хозяйство реализует молоко переработчикам Ульяновской области. На сегодняшний день базовая цена реализуемого молока высшего сорта варьируется около 37 рублей за литр. Переработчики обнадёживают, обещая поднять цену к новому году.

 «Соответственно, идёт в добавку к цене – это показатель от жира, белка. Если жир высокий, значит и цена будет выше, если белок выше, то, соответственно, тоже какая-то копеечка прибавляется. За последние 1,5 года ценник, конечно, упал достаточно серьёзно, на 30%, «уронили» ценник. Бюджет у нас сократился, а себестоимость всё-таки увеличивается».

В хозяйстве также продолжают заниматься племенным разведением. В летнем родильном отделении происходит ежедневное пополнение. Далее малышей размещают в индивидуальных домиках, перед которыми оборудованы вольеры для выгула с мягкими подстилками из соломы. Телята в домиках находятся до десяти суток, потом их переводят в помещение с групповым содержанием.

 «С каждым годом у нас отёл всё увеличивается. Мы также пользуемся, кто знает, специалисты, сексированным семенем, так как у нас молочное направление, сексированное семя - для нас это очень важно, это выход до 90 процентов, а может быть, и больше, именно тёлочек, чтобы они нам давали именно молоко».

На свободный выгул отпускаются только те коровы, которые находятся в сухостое, временно не дают молока. Для них тоже сделан специальный навес. На зиму он будет закрываться специальными шторами, чтобы не было сквозняков. Здесь уже оборудовали ёмкости для воды с подогревом в зимний период.

На территории животноводческого комплекса продолжается строительство новых коровников. Как сказал руководитель, хозяйство планирует восстановить статус племенного хозяйства, который был у совхоза в советское время.

Читайте и смотрите наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках и Вконтакте.