Лапша даже в жару и семейный секрет лимонада. Меню на лето от Талии Егоровой

Продумать меню так, чтобы было и сытно, и полезно, и удовлетворяло вкусам самого спортивного министра – задача не из легких. Но у Талии Егоровой это легко получается. Что у них на первое, второе и десерт, она рассказала ulpravda.ru в подробностях, а мы делимся со всеми. Ведь здоровый аппетит – залог успеха, и никакая жара не должна сбивать с верного гастрономического пути.

Талия Егорова – пресс-секретарь агентства технологического развития Ульяновской области, супруга министра спорта Ульяновской области Рамиля Егорова, мама шестилетнего Дамира и, безусловно, отличная хозяйка. В питании для семьи придерживается классических правил, а не прогноза погоды, хотя и на него скидку делает.

«Семья татарская, поэтому и в жару, и в холод, и в любое время года суп-лапша домашняя всегда в топе. Просто в жару делаем ее чуть полегче: на курином бульончике и лапши поменьше, чтобы не нагружать. Очень любим», - призналась Талия.

Еще один топовый суп от Егоровых – снова на курином бульоне, но уже с яйцом вместо лапши.

«Нужно вбить яйцо в кипящий бульон. Получаются такие яичные полосочки. Если еще зеленью сверху посыпать, получается очень вкусно. Считаю, что это именно летний супчик», - говорит Талия.

Со вторым блюдам у Егоровых тоже все просто, понятно, вкусно и сытно.

«Семья спортивная, растут двое мужчин (имеется в виду и глава семьи – Прим. ред.). Поэтому мясо любим в различных вариациях. Если на даче, то это шашлык, если дома – тушу на сковородке. Обычно это стейк из индейки или куриная грудка. Мясо едим с овощами или с крупами (гречка, булгур). У сына, конечно, любимый гарнир, как у всех детей, - макароны», - рассказала Талия.

А вот десерт должен быть непременно сезонным – летним, освежающим и бодрящим.

«Я предлагаю все-таки мороженое. А так как ягод много сейчас, то с ягодами. Я делаю с клубничкой, иногда покупаю землянику. Еще один любимый десерт – арбуз», - призналась мама Егорова.

Есть и еще один вариант десерта - от младшего члена спортивной семьи Дамира. Оказывается, он балует родителей собственными рецептами.

«Наш сынок очень любит делать домашний лимонад. Ему 6 лет, но лимонад он делает сам. Орудует ножом. В минеральную воду кладет лимон, апельсин и немного сластит. Получается очень вкусный напиток. В жару можно добавить льда и листочки мяты», - поделилась секретным рецептом сына Талия.

А если стоять у плиты все-таки не хочется, аппетит можно удовлетворить легкими салатами или холодными супами. Топ блюд на лето от бодипозитивной Аси Григорьевой здесь. А секреты приготовления окрошки от Марины Эро – здесь.

Фото с личных страниц в соцсетях Талии и Рамиля Егоровых. 

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.