Кухня. Какой бифштекс самый сочный и как вывести музыкальный паб из кризиса В скандально-известное ульяновское заведение вдохнули новую жизнь – Records music-пабом занялось новое руководство. Управляющая Елена Павельева рассказала как защитить авторские права на рецепты и вывести проект из кризиса. А шеф-повар Михаил Уланов вместе с ведущей проекта, представителем ассоциации рестораторов Ульяновска Натальей Мидончевой приготовят большой и ароматный бифштекс.

Кухня

12 февраля, 09:00

Кухня. Как приготовить утку с украинским акцентом Известный бренд-повар Денис Кашин больше 10 лет радует ульяновцев вкусными борщами и пампушками. Мастер кулинарии – один из немногих, кто не изменяет одному ресторану столько лет! Посетители идут в «Гопак» именно на блюда от Дениса Кашина. В гости к нему и пришла ведущая нашей передачи, представитель Ассоциации рестораторов Наталья Мидончева. И, конечно, расспросила у гуру украинской кухни не только про любимую работу, но и про жизнь, пристрастия и прочее. За разговорами приготовили утку по фирменному рецепту.

Кухня

15 ноября, 09:00

Кухня. Потанцевать в ресторане и приготовить суп из фруктов – ломаем стереотипы вместе с Натальей Мидончевой Вы устали от однообразной еды? От пафосных ресторанов и клубов с несъедобными салатами? Значит, настало время находить свежие форматы и гастрономические новшества, чтобы хоть как-то расшевелить уставшие умы и вкусовые рецепторы.

Кухня

16 августа, 08:30

Кухня. Наталья Мидончева приручила мальборо Одна из самых симпатичных и медийных персон Ульяновска никогда не скрывала, что готовить толком не умеет. А научиться хочет. Но что для нас сложные задачи? Конечно, мы за них беремся с удовольствием. И вот, под прицелами видеокамер и руководством шеф-повара Максима Максимова бывшая пресс-секретарь минсельхоза, а нынче заместитель председателя Ассоциации рестораторов взялась за ножи, миски и продукты.

Кухня

31 июля, 09:00