Признания на «Волжанке»: Как Сергей Морозов делал шоколад на каникулах, и сколько тонн «Левушек» примут магазины

На ульяновской кондитерской фабрике заработала новая линия по производству желейных и помадных конфет с начинкой.  На обновленном производстве побывал губернатор. О чем вспомнил глава региона, и какие новинки подготовлены для сладкоежек – в репортаже Улправда-ТВ.

Татьяна РЕШЕТНЮК-НАЧАЛЬНИК ПРОИЗВОДСТВА

«26 человек работает в бригаде, обслуживая линию. Это операторы на варке, отливке на глазировке и заверточных автоматах».

Минувший год стал для «Волжанки» знаковым. Фабрика завершила свой трехлетний цикл реконструкции и модернизации: здесь капитально отремонтировали цеха на 4 и 5-ом этажах здания, открыли склад, заново запустили котельную. Наконец, к выпуску конфет подключилась новая производственная линия. Но и это далеко не предел.

Дмитрий ГУСЕВ - ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА ДИРЕКТОРОВ ООО УК «СЛАВЯНКА»

«Эта линия будет первой из пяти линий, которые мы планируем открыть в этом году. То есть мы начинаем следующий этап модернизации производства и планируем, что до конца этого года здесь будет установлено пять высокотехнологичных современных линии, которые позволят повысить уровень производства «Волжанки» и дальше укрупнять ее как федеральную фабрику, статус которой она уже носит сегодня».

На официальном пуске линии губернатор Сергей Морозов осмотрел реконструированные помещения фабрики и даже успел поностальгировать. Вспомнил, как гордился, что работал на фабрике во время школьных каникул.

Сергей МОРОЗОВ – ГУБЕРНАТОР УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

«Мы знаем, что история фабрики начинается с 1974-ого года. И я, когда жил в Киндяковке, тогда работал во время летних каникул либо здесь, либо на молочном комбинате».

Отличившиеся работники кондитерской фабрики в этот день получили из рук губернатора благодарственные письма за добросовестный труд и верность профессии.

Елена БУСЫГИНА - ВАРЩИК ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ КОНФЕТНОГО ЦЕХА

 «Я окончила училище и затем пошла на работу в карамельный цех и до сих пор здесь работаю. Уже 25 лет. Сама работа нравится и коллектив у нас очень хороший, добрый и отзывчивый».

Сегодня  основной ассортимент «Волжанки» - весовые конфеты, карамель, плиточный шоколад. Вся сладкая продукция сходит с 17-ти производственных линий фабрики.

Новая производственная линия позволит в месяц выпускать 32 тонны новых желейных и помадных конфет с начинкой по типу «Лёвушка». А это значит, что карамельный цех кондитерской фабрики «Волжанка» в год  будет выпускать свыше 300 тонн сладостей.

Рената Алиулова, Константин Никитин

Читайте и смотрите наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках и Вконтакте.