Вода, еда и грязные трубы. Чем лето опасно для детей

Кишечные инфекции стали круглогодичным явлением, но летом количество разных возбудителей (вирусов, бактерий) резко возрастает. Заболевают чаще всего дети и, прежде всего, раннего возраста. О том, как избежать инфицирования и что делать при заражении, рассказывает главный внештатный специалист по инфекционным болезням у детей министерства здравоохранения Ульяновской области Алексей Смолин.

Основные источники кишечных инфекций: вода, потребление которой в летний период возрастает; пищевые продукты, чаще молоко и молочные продукты: высокая температура летом, нарушение условий хранения (без холодильника) и сроков использования способствуют быстрой порче продуктов; загрязненные руки и предметы обихода; немытые фрукты, овощи и ягоды; купание в водоемах, не предназначенных для этого. Попадание возбудителей кишечных инфекций в организм человека происходит преимущественно через рот, а при некоторых (ротавирусной, норовирусной инфекций) и воздушно-капельным путем.

Кишечная инфекция вызывает общую интоксикацию организма и поражение желудочно-кишечного тракта. Очень опасен скрытый период, когда симптомов заболевания еще нет, но больной человек является носителем возбудителей и распространяет их повсюду.

Основными проявлениями кишечных инфекций, на которые следует обратить внимание, являются слабость, вялость, плохой аппетит, диарея (многократный жидкий стул), рвота, боли в животе, также могут повыситься температура и появиться озноб. При появлении этих симптомов необходимо немедленно обратиться в медицинское учреждение!

Лечение кишечных инфекций должно проходить под контролем врача. Только врач сможет правильно определить тяжесть интоксикации. Даже после снятия симптомов пациент может длительное время оставаться переносчиком заболевания, заражая окружающих.

Ротавирус, норовирус также можно отнести к «болезням грязных рук». Поражают они чаще всего детей, взрослые в силу особенностей физиологии лучше защищены от этой инфекции. Рвота, резкое повышение температуры, диарея могут сочетаться с насморком, покраснением горла и болью при глотании, поэтому ротавирус и норовирус иногда называют «кишечным гриппом». 

Как уберечь себя и окружающих от кишечных инфекций?

*Соблюдайте правила личной гигиены, мойте руки перед едой, после туалета, прогулок, посещения общественных мест и при приготовлении пищи.

*Отучайте детей от привычки грызть ногти, сосать пальцы, смачивать их слюной, перелистывая страницы книги.

*Используйте в питании только продукты гарантированного качества, проверяйте на упаковках сроки годности и правила хранения продуктов.

*Не употребляйте сырые и недостаточно проваренные, прожаренные яйца, рыбу, мясо и изделия из них; сырое разливное фляжное молоко, творог необходимо термически обрабатывать (готовить запеканки, вареники и т.д.). Ягоды, овощи и фрукты перед употреблением тщательно мойте и обдавайте кипятком. Не покупайте на рынке разрезанные арбузы, дыни.

Активно переносят «заразных невидимок» мухи, загрязняя ими пищевые продукты, посуду и прочие предметы. 

Не готовьте впрок и тем более не оставляйте на ночь без охлаждения салаты и винегреты, различные подливы и гарниры. Пищу рекомендуется готовить непосредственно перед едой и ровно столько, чтобы съесть сразу.

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.