Виноград ошибок не прощает. Как ульяновский садовод собирает сладкий урожай

Питомник ЛПХ Петра Данилюка напоминает Эдемский сад: зеленые волны всевозможных растений катятся куда-то вглубь, вздрагивая и все еще благоухая на прохладном ветру. Хозяин протягивает мне гроздь иссиня-черного винограда. Ягоды едва не ледяные и оттого еще более сладкие.

- В последние годы, мне кажется, интерес к разведению винограда переживает настоящий бум. Тем не менее рынок еще не насыщен, виноград покупают очень много, - отмечает Петр Данилюк, садовод с многолетним стажем и известный в кругах виноградарей, не только региональных, специалист по разведению винограда.

Виноградарством ульяновец начал заниматься в далеком 2003 году. Началом селекционной работы стали 12 саженцев разных сортов, которые инженер-конструктор Петр Данилюк привез из поездки к сестре в Херсон. Из «украинских переселенцев» прижился  лишь каждый второй, а хороший урожай дали только два сорта. Сегодня его виноградная плантация, разместившаяся на садовом участке в 30 га в Новом городе Ульяновска, насчитывает более 600 сор-тов - греческие, испанские, немецкие, венгерские, французские и японские сорта! На каждой лозе - специальная бирочка с названием. Одна из них гласит, что сорт «Голд Фингер» занесен в Книгу рекордов Гиннесса за необычный самый сладкий вкус.

Из того, что рассказывает Петр Данилюк о тонкостях посадки и ухода за саженцем винограда, становится понятно: выращиванием винограда в Ульяновской области заниматься можно и нужно. Но новичку в этом деле поначалу придется непросто. Как уверяет специалист, чтобы виноград правильно перенес зиму, обязательно нужно добиться того, чтобы вызрела лоза. В противном случае год будет без урожая.

- Укрывные сорта могут безболезненно пережить зиму. Зимы в Ульяновской области холодные, поэтому виноград я на зиму укрываю. Сроки укрытия - конец октября-начало ноября. Обрезанные кусты связываются в фашинки (пучки). Опрыскать железным купоросом 400 г на 10 литров воды. Прижать фашинки к земле. Покрыть тонким слоем земли. Сверху расстелить полиэтиленовую пленку, ее края придавить землей. Чтобы не было запревания, пленку укрыть непрозрачным материалом или для укрытия применять другой материал типа изолайфа, дорнита и т.д. Самое важное - помнить, что корни боятся мороза более 5 градусов, а лоза - 20-25 градусов, - советует ульяновский виноградарь. 

Казалось бы, все просто, но виноград не прощает ошибок. Первое время, пока не доведете до автоматизма свои действия, придется потрудиться. Вовремя нужно удалять пасынки, не переборщить с удобрениями, поливать, подкармливать, обрезать. Зато попробуйте и увидите хороший результат. Ученый и селекционер Александр Потапенко считал, что «будучи постоянной пищей первобытных людей, он вошел, как говорится, в плоть и в кровь, стал потребностью. Не удовлетворить эту потребность - значит лишить организм чего-то необходимого для него».

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.