В южных районах Ульяновской области начинают сбор березового сока

С приходом тепла в южных районах начинают сбор березового сока, промышленные заготовки пока не планируются, любители природы используют его для личного употребления.

- Ситуация в лесах меняется быстро, днем в некоторых местах температура поднимается до плюс 20 градусов, в ближайшие дни может стать еще теплее, поэтому каждый поход на природу надо тщательно готовить. Ни в коем случае нельзя  допускать открытого огня. От него весной больше всего несчастий. - Подчеркнул Заместитель Председателя Правительства Ульяновской области, Министр сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области. Александр Чепухин.

Специалисты отмечают, что даже случайно брошенная под деревьями стеклянная посуда может стать причиной возгорания, если стекло сфокусирует солнечные лучи.

- Целебные свойства природного напитка преувеличены, хотя он и используется в народной медицине, - высказался доктор биологических наук, профессор  Борис Чураков.

Тем временем эксперты по интернету Ульяновского государственного технического университета  отмечают рост числа запросов по проблемам сбора и переработки березового сока от пользователей региона.

В Могилевской области, например, с которой у ульяновцав налажены хорошие связи, с началом сезона сбора березового сока ы интернете размещены материалы, как не нанести вред деревьям. Все желающие заготовить сок должны обращаются в лесничества. Специалисты указывают отведенные для сбора сока участки, проводят  инструктаж, контролируют технологию подсочки. В лесничествах можно приобретать и заготовленный сок по приемлемым ценам. Лучшим временем для сбора сока считается промежуток между 12 и 18 часами, когда он течет наиболее сильно.

 Петр Дуюн

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.