Ульяновские ветеринары проверили колбасу на ярмарке

Сельскохозяйственная торговля пользуется популярностью у жителей Ульяновской области. За безопасностью продуктов тщательно следят специалисты.

Утро субботы, 21 октября, жители и гости Ульяновска с удовольствием отоваривались на ярмарке, которая проходила в Засвияжском районе. Торговля развернулась на улице Октябрьской у торгового центра «Звезда»

На прилавках  выставили продукцию местных сельхозпредприятий, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, индивидуальных предпринимателей, крестьянских хозяйств и фермеров — со всех районов региона. Ассортимент представили широкий, товары - на любой вкус. На ярмарке можно было приобрести весь спектр сельхозпродукции: овощи и фрукты нового урожая, фермерские молочные и мясные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, рыбу, мёд, бакалею и тд.

С самого раннего утра, строгий входной контроль продукции провели ветеринарные спе­ци­алис­ты ОГ­БУ «Сим­бирс­кий ре­фе­рент­ный центр ве­те­ри­на­рии и бе­зо­пас­нос­ти про­до­воль­ствия».

В ходе ветеринарно-санитарной экспертизы специалисты осмотрели: 52 туши мясной продукции (свинина – 28 туш, говядина – 12 туш, баранина – 12 туш), 95 тушек мяса кур, 50 тушек уток, гусей - 16 тушек, колбасных изделий -1282 кг , рыбы – 537 кг., молочной продукции – 1632 кг., растительного масла – 350 кг., мёда – 1029 кг., яйцо – 64800 шт., птицы - 886 кг., растительной продукции – 26 тонн .

Качество и безопасность продуктов специалисты подтвердили.

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.