Юлин топчик. Как украсить торт в домашних условиях

Когда наступает праздник, хочется порадовать близких десертом собственного приготовления. В новом обзоре расскажем жителям Ульяновской области, как красиво украсить тортик.

Украшаем торт кремом

Украшение кремом — классика вне времени. Даже начинающий пекарь сможет сделать пышные цветы, листики, стебельки и другие витиеватые композиции. Декор наносится кондитерским мешком. Пищевые красители лучше брать гелевые: порошковые опадают.

Украшаем шоколадом

Еще один классический вид декорирования десерта. Торт можно украсить росписью, стружкой, сеточкой. Шоколад хорошо смотрится с нежными муссами, безе или суфле. Хотя и для бисквитного коржа тоже хорош. Не стоит экономить и использовать дешевый шоколад — он плохо держит форму. Перед украшением лучше протестировать материал, сделать пробный рисунок.  

Стружка тоже подходит 

Самый простой способ — понадобятся только терка с разными зубцами и плитка шоколада. Некоторые кондитеры используют овощерезку, тогда стружка получается длинной.    

Самый простой и эффектный способ украсить тортик - роспись шоколадом

Нужно растопить шоколад на водяной бане или в СВЧ-печи. Залить содержимое в кондитерский шприц, написать пожелание на пергаменте и положить эту надпись в морозилку. Когда застынет, перенести на торт. 

А если совсем не хочется заморачиваться, то самый беспроигрышный вариант - украшение фруктами 

Фруктовый топинг часто встречается в промышленных тортах и в домашней выпечке. Это просто, удобно и очень вкусно! Достаточно разложить ягоды клубники или малины по диаметру, украсить свежими листочками мяты. Справится даже новичок.

Подробнее в сюжете:

Если у вас есть интересные видео и вы хотите стать героями нашего топчика, присылайте их на почту: aki-press@bk.ru.

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.