Блюда на кузове УАЗа, или Чем может удивить туристов Ульяновская область

Экспедиция федерального проекта «Гастрономическая карта России», которая побывала на днях в регионе, занесла Ульяновскую область на гастрономическую карту России.

Экспедиция длилась два дня. За это время федеральные эксперты изучали товары крупных предприятий продуктов питания, фермерских хозяйств Ульяновской области, традиционную кухню, а также гастрономические бренды региона.

- Мы запустили проект уже в восьми субъектах страны. Ульяновск стал девятым регионом. Прежде всего, мы продвигаем многообразие и уникальность каждого края. Самобытность Ульяновской области заключается в волжской кухне. Здесь были представлены блюда, которые смогут попробовать гости, к примеру, чемпионата мира по футболу. На гастрономической карте России, размещенной на национальном туристическом портале Russia.travel, будут отмечены места, где все эти блюда болельщики смогут попробовать уже в июне 2018 года, - рассказала главный организатор проекта Екатерина Шаповалова.

Над «Народным столом» с блюдами региональной волжской кухни колдовал главный шеф-повар проекта в Ульяновской области Алексей Бамбуров.

- Я представил вкусную волжскую рыбу: сом, судака, щуку. Стол мы решили дополнить блинчиками, так как являемся еще и блинной столицей, - пояснил свой выбор мастер.

Продукция ульяновских производителей красовалась на кузове внедорожника УАЗ, которому был присвоен статус национального туристического автомобиля.

- Наша область богата разнообразными продуктами питания собственного производства: минеральной водой «Волжанка», заводом молочной продукции «Молвест», пивной и алкогольной продукцией. Крупнейший производитель региона – «Хлебпром» - также в большом ассортименте представил свои товары, - отметила замминистра сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов региона Наталья Снежинская.

Рената Алиулова

Фото: Ярослава Евдокимова

 

541 просмотр