«Алазани» и Gaudi вошли в топ-50 лучших ресторанов Центральной России

Накануне в Нижнем Новгороде объявили итоги независимой ресторанной премии WHERETOEAT (WTE) в Центральном федеральном округе России. За победу боролись, в числе прочих, 13 вкусных заведений Ульяновской области, но призовых мест не заняли.

Напомним: Ассоциация российских гастрономических журналистов ежегодно составляет рейтинги лучших ресторанов в округах России и лучшим присуждает независимую ресторанную премию WHERETOEAT (WTE). Ульяновские заведения вошли в WHERETOEAT Центр, который охватывает все города Центрального и Приволжского федеральных округов, за исключением Москвы и Татарстана (там проводятся отдельные церемонии).

Изначально в лонг-лист ресторанов Центра вошли 13 ульяновских заведений: «Алазани», Gaudi, After, «Нутрь Бар», «Берлускони», G52, Gallery, Giacomo, «Вепрево колено», «Графин», Pho Kim, PONZU izakaya, корчма «Гопак». В шорт-лист пробились лишь два из них - «Алазани» и Gaudi. Именно они претендовали на звание лучшего ресторана округа, но вчера на торжественной церемонии их не назвали. Победу праздновала команда ресторана IKRA из города Плеса Ивановской области.

Тем не менее два ульяновских ресторана по праву входят в топ-50 ресторанов Центрального округа России и гордятся достижением.

«Для ресторана, которому исполнился всего год, включение в этот рейтинг – большой плюс, - резонно отметил ulpravda.ru шеф-повар ресторана Gaudi Алексей Бамбуров, который присутствовал вчера на вручении премии. –  Я, в принципе, не рассчитывал на призовое место, поскольку в шорт-лист попали заведения, которые давно занимают достойное место на платформе ресторации. Но оказаться в списке 50 лучших ресторанов – это совсем другие эмоции».

Уже сегодня Алексей Бамбуров (справа) с эксклюзивной наклейкой RECOMMENDED, которая полагается всем представителям топ-50.

Фирменный стикер премии уже украшает дверь ресторана Gaudi.

Представители «Алазани» в Нижний Новгород не поехали и ждут фирменную наклейку отправленной корреспонденцией.

«Вхождение в топ-50 говорит о том, что наш ресторан находится на достаточно уверенных позициях не только в Ульяновске, но и в округе в плане уникального торгового предложения по сервису и кухне», – прокомментировал ulpravda.ru директор по маркетингу ресторанного холдинга «Матрешки Групп» Алексей Михайлов.

_______________________

Справка

В топ-10 WHERETOEAT Центр 2022 входят:

1. IKRA, Плес.

2. Yale, Нижний Новгород.

3. «Ливингстон», Самара.

4. Bottega Bistro, Нижний Новгород.

5. Red Wall, Нижний Новгород.

6. «Кусто», Нижний Новгород.

7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь.

8. «Гроза», Кострома.

9. «Ваще огонь», Самара.

10. «Сеновал», Воронеж.

Всего в рейтинг WHERETOEAT Центр-2022 вошло 288 заведений.

Фото Алексея Бамбурова, архив ulpravda.ru

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.