Тридцать тысяч поросят

Скажите честно - вы разбираетесь в мясе? Если да, то знаете: самые вкусные мясные продукты изготавливаются на маленьких производствах, на фермах в нескольких десятках километров от вашего дома. К примеру, в Тереньгульском районе. 

Туда и отправляемся - расскажем вам, как всего за несколько лет тут появился полный цикл производства свинины и колбасы, которая уже совсем скоро начнет продаваться на прилавках крупнейших супермаркетов региона. Осматривать сельскохозяйственные производства района будут губернатор Сергей Морозов и министр сельского, лесного хозяйства, природопользования и экологии Александр Чепухин.

За поле отвечает… ФСИН

По пути в свиноводческий комплекс заглянем в село Ясашная Ташла - все-таки посевная заканчивается! Здесь работает ФГУСХП «Ульяновская» - сложная аббревиатура означает: это предприятие принадлежит службе исполнения наказаний. Дисциплина, как вы понимаете, строгая, заключенные, осужденные за нетяжкие преступления, доставляются сюда на автобусах, потом работают в поле на тракторах. Главная цель ФГУСХП - обеспечить продуктами питания собственных «воспитанников», излишки продаются по низким ценам. В остальном это обычное сельскохозяйственное предприятие. 

- Здесь, как и во всех других муниципальных образованиях региона, весенне-полевые работы уже заканчиваются, - рассказывает Александр Чепухин. - Мы догоняем показатели прошлого года, хотя начали работы в этом году позже почти на неделю. Помогает погода!

Позже на неделю - значит, только 17 марта: если вы помните, в этом году март выдался крайне холодным. А вот май что надо - дожди увлажняют почву, так что урожай обещает быть богатым. Ливень пошел, и когда мы прибыли в Ясашную Ташлу, так что с руководством предприятия губернатор общался под крышей автобуса.

- Мы работаем над развитием нашего предприятия, некоторые законодательные сложности есть - нам трудно получать бюджетную помощь, например, но справляемся, эта посевная прошла строго по плану, - говорит директор «Ульяновской» Александр Терехин.

Всего в Тереньгульском районе - скорее, до конца недели - будет засеяно 

16 694 гектара озимых. А уже к 31 мая регион будет подводить итоги весенне-полевых работ.

Свиноферма по-современному

Считается, что из всех сортов мяса миром правит курятина, выход на рентабельность птицеферм - один-два года. Телятина, для сравнения, становится рентабельной только через десятилетия. Золотая середина - свинина: если к бизнесу подойти серьезно, окупаться начнет так же быстро, как курятина. 

Следующая остановка в Тереньгульском районе - предприятие ООО «РОС-Бекон», что в селе Красноборск, здесь руководство свинофермы отчитывалось губернатору о реализации инвестиционного проекта.

 Если вы думаете, что свиноферма - это куча грязных сараев, в которые набиты грустные хряки и свиноматки, то вы ошибаетесь. Новая свиноферма напоминает огромную стерильную лабораторию, а чтобы попасть к животным, работники предварительно принимают душ и полностью переодеваются. 

- Пока что мы реализовали только первый этап проекта, у нас ферма на 1 260 свиноматок с замкнутым циклом производства, - комментирует генеральный директор ООО «РОС-Бекон» Алексей Адаменко. - Цель же - производить 30 000 голов свинины в год. Этого будет достаточно, чтобы накормить не только Тереньгульский район, но и весь регион.

Впрочем «накормить всех» - это не единственная задача инвестиционного проекта. Свиноферма создала в районе и рабочие места - сейчас их более семидесяти. Заработная плата, кстати, выше, чем в среднем по району. К тому же предприятие уже сейчас приносит неплохую прибыль и платит налоги.

- Приход в Тереньгульский район якорных, крупных инвесторов - это событие для развития района,- подчеркивает глава администрации Тереньгульского района Игорь Самойлов. - Благодаря этому у нас появились ресурс для развития всего муниципального образования, новые рабочие места. Преображаться начал и сам Красноборск, а скоро тут появятся даже коттеджи для работников предприятия.

Колбаса колбасе рознь

Последнее предприятие, которое мы посетим в Тереньгульском районе, - это ООО «Тереньгульские деликатесы», оно расположено в райцентре. Сейчас тут производится более ста видов наименований продукции - множество видов колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов и полуфабрикатов…

- Наша задача - сделать достойный завод. Такой, чтобы его производственная мощность составляла не менее пяти тонн в смену, а сейчас у нас - около двух, - рассказал представитель руководства компании Михаил Семенкин. - Мы уже ведем переговоры с торговыми сетями, так что в скором времени нашу продукцию можно будет купить почти во всех супермаркетах. Осталось только слегка нарастить производство.

Кстати, сейчас продукцию «Тереньгульских деликатесов» уже можно купить в Мордовии, Чувашии, Татарстане, а в скором времени можно будет приобрести и в Сызрани. Помимо этого совсем недавно «Деликатесы» получили региональный знак качества. Встреча с производителями, удостоенными этой награды, состоялась в Ульяновске. Руководитель агентства по развитию сельских территорий Ульяновской области Мария Шпак отметила, что знак качества нужен для того, чтобы покупатель мог отличать хороший товар от плохого. Колбаса колбасе рознь!

Кстати

Во время поездки в Тереньгульский район губернатор отметил, что в регионе нужно продолжать продвигать такие проекты, как «Народный парк», и предложил наладить сотрудничество с международной «Ассоциацией красивых деревень». Цель - удержать в селе молодежь, а также благоустроить населенные пункты региона. В красивой деревне и жить приятнее!

Андрей ТВОРОГОВ