Для души и тела. Как студенты инзенского техникума помогают бойцам СВО
В Инзенском государственном техникуме отраслевых технологий, экономики и права ребята пекут печенья, делают окопные свечи и даже печи-буржуйки. О том, как из Ульяновской области отправляют гуманитарные посылки и с какими трудностями сталкиваются, выяснила корреспондент ulpravda.ru.
Успеть к 9 Мая
В инзенском техникуме есть большая кондитерская лаборатория, где студенты под чутким руководством преподавателей готовят военнослужащим СВО сладости. Очередную гуманитарную посылку ребята отправили защитникам Отечества к предстоящему празднику 9 Мая.
![](/userfiles/image/WhatsApp%20Image%202023-05-03%20at%2010.03.48%20(1).jpeg)
«Еще в феврале к нам обратились волонтеры «Инза ЗОВ» с просьбой испечь для военнослужащих ко Дню защитника отечества домашнее печенье. Мы с удовольствием отозвались, студенты приготовили 12 килограммов сладостей. А на этот раз ребята испекли бойцам даже больше печенья. Каждая из 50 коробочек весит около 350 граммов», - рассказала директор Инзенского государственного техникума отраслевых технологий экономики и права Наталья Ёлчева.
В основном готовят сладости для бойцов первокурсники, которые учатся на поваров, кондитеров. Процесс приготовления занимает немало времени, поэтому ребята трудятся на внеурочном кружке «кухмистер» и на лабораторных занятиях. Последнюю партию печенья ученикам удалось испечь за неделю.
![](/userfiles/image/WhatsApp%20Image%202023-05-03%20at%2010.03.47%20(2).jpeg)
«Около 15 студентов присоединились к приготовлению печенья. Кто-то замешивает тесто, кто-то помогает мыть посуду, убирать помещение. Это и хорошая практика для студентов, ребята помимо основной программы еще больше углубляются в будущую профессию», - отметила мастер производственного обучения профессии «повар-кондитер» Инзенского государственного техникума отраслевых технологий, экономики и права Ольга Белобородова.
От воздушного до савоярди
Ингредиенты, необходимые для приготовления, закупили сами преподаватели. Чтобы печенье как можно дольше оставалось свежим, педагоги делятся со студентами уникальными рецептами, проверенными годами.
![](/userfiles/image/WhatsApp%20Image%202023-05-03%20at%2010.03.48.jpeg)
«В итоге ребята приготовили песочное печенье, воздушное сухое с изюмом, а также савоярди. Общее дело еще больше сплотило не только студентов, но и преподавателей. Мы решили, что нельзя оставаться в стороне, бойцам нужна поддержка и внимание», - уверена Ольга Ивановна.
16-летняя Вика Кривова впервые замешивала тесто для печенья. Оказалось непросто – миниатюрной девушке было тяжело физически. Но помогли советы мастеров кулинарного искусства.
«Когда узнала о том, что нужно испечь печенье, не раздумывая согласилась, ведь я не могу остаться в стороне. И хотя было тяжело, главное - готовить с душой, тогда все обязательно получится и получится вкусно», - поделилась заботливая Вика.
![](/userfiles/image/WhatsApp%20Image%202023-05-03%20at%2010.03.46.jpeg)
Печи и свечи теплыми руками
Помимо прочего, студенты решили согреть бойцов на СВО и сделали восемь печей буржуек. А еще соорудили заготовки для окопных свечей.
«Ребята приносят из дома ненужный картон и банки, чтобы сделать окопные свечи. Их мы передаем «Инза ЗОВ», где волонтеры заливают в наши готовые емкости парафин. За четыре месяца студенты помогли изготовить около 150 окопных свечей», - говорит заведующий отделением по подготовке квалифицированных рабочих, служащих Инзенского государственного техникума отраслевых технологий, экономики и права Владислав Драгун.
Фото: Ольга Белобородова и Виктория Кривова
Читайте также: Чужих кусает, своих не бросает. Как Теленок на передовой СВО бойцам помогает
Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.