Как собрать молодость в лесу, или Чем полезна черника

Ульяновская область, безусловно, богата ягодами, грибами, лекарственными травами. И наш, Базарносызганский, район не исключение. Сегодня поговорим о такой ягоде, как черника.

Черника – это вкусная и очень полезная ягода. Свое название черника получила из-за иссиня-черного цвета ягод. Цветет черника в мае, а плоды созревают в июле. В лекарственных целях используются плоды и листья, причем листья можно собирать только в период цветения. Их сушат и хранят в текстильных мешочках, но не более двух лет. Так какими же полезными свойствами обладает черника?

Медициной доказано, что черника – источник антиоксидантов. В ягоде содержится большое количество витамина С и полезных гликозидов антоцианов. Наличие этих элементов влияет на процессы старения. Черника улучшает внешний вид кожи. Улучшая циркуляцию крови, черника эффективно борется с варикозным расширением вен. Ягода поддерживает здоровье глаз. Стимулирует кровообращение. Черника улучшает память. Обладает противомикробными свойствами. Ягода эффективна для профилактики и лечения диабета. Полезна для печени. Защищает почки. Черника предотвращает заболевания сердца и сосудов. Но строго не рекомендуется употреблять ягоду людям, имеющим заболевания поджелудочной железы, синдром раздраженного кишечника, панкреатит, холецистит, пищевую аллергию. Поэтому, прежде чем вводить ягоду в рацион и тем более употреблять ее в лечебных целях, необходимо проконсультироваться с врачом.

Да, пользы в этой ягоде очень много, наверное, именно по этой причине некоторые сборщики ягод, дабы получить выгоду, вместо безопасного способа сбора ягод – руками, приобретают или делают сами ручные комбайны. Эти приспособления наносят растению непоправимый вред. Вы знали, например, что если сорвать листочки с черники, то снова они не вырастут? А при использовании комбайнов именно это и происходит - повреждаются все молодые побеги, листья. Растение остается полуголым, а со временем и вовсе гибнет и перестает плодоносить. Я уверена, об этом не задумываются горе-сборщики.

В некоторых областях черника уже внесена в Красную книгу, а такими темпами варварского сбора и Ульяновская область будет в их числе. Черничник сильно страдает от вытаптывания при сборе ягод, грибов населением. Некоторые сборщики ведут себя безобразно по отношению к растению и при заготовке в качестве лекарственного сырья, при изъятии из естественных условий в качестве посадочного материала. 

Радует то, что ягода, словно сама себя оберегая, плодоносит все глубже и дальше в непроходимом лесу, куда даже не каждому пешему добраться под силу.

Хочу напомнить каждому о том, что мы только гости на этой планете. И наша прямая обязанность – беречь, по возможности сохранять дары, которыми пока так богата наша малая родина.

Мария АНДРЕЕВА

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и MAX.