Жителей Ульяновской области ждут на работу в ресторан

На ulpravda.ru продолжает выходить авторский проект «Вакансии на предприятиях региона». В предыдущем выпуске мы рассказали, какие специалисты требуются в ООО «НЕФТЕМАШТЕХНОЛОГИИ». Сегодня узнаем о вакансиях, имеющихся в ООО «ДРУГИЕ РЕСТОРАНЫ» (адрес: город Ульяновск, улица Красноармейская, дом 5/39. Контактный телефон 8-937-037-92-27).

Итак, в ООО «ДРУГИЕ РЕСТОРАНЫ» требуются:

шеф-повар. Зарплата – от 100 000 рублей. Требования к кандидатам: общее образование, опыт работы шеф-поваром от трех лет, понимание традиционных рецептур и современных техник, опыт управления командой от десяти и более человек, знание принципов контроля себестоимости, лидерские качества, ответственность, системность, умение работать в динамичной среде, готовность управлять всеми процессами кухни, обеспечивая стабильное качество блюд и подачи, готовность разрабатывать меню совместно с концепт-шефом, контролировать соблюдения технологических карт, осуществлять управление себестоимостью (food cost), оптимизацию затрат, контролировать закупки, остатки и списания, готовность обучать и развивать команду кухни, составлять графики работы, контролировать дисциплину, обеспечивать соблюдения санитарных норм и стандартов (HACCP), принимать участие в гастрономических мероприятиях и спецпроектах;

управляющий рестораном/кафе. Зарплата – от 90 000 рублей. Требования к кандидатам: среднее профессиональное образование, опыт работы управляющим не менее одного года, нацеленность на результат, знание основных правил этикета и сервиса, техники работы с жалобами, возражениями, знание методов контроля качества обслуживания, ориентированность на гостя, умение работать с увеличением продаж и улучшением сервиса, готовность управлять рестораном, осуществлять планирование и контроль исполнения бюджета, выполнять обучение и мотивацию персонала, формирование команды, готовность обеспечивать сильный сервис по стандартам компании, осуществлять инвентаризацию, прием, заказ, хранение, создание порядка и учета в заведении, готовность взаимодействовать с контролирующими органами, контрагентами, умение работать с ведением соответствующих журналов и документации в заведении;

менеджер. Зарплата – от 65 000 рублей. Требования к кандидатам: общее образование, опыт работы в ресторанах от одного года, умение управлять сменой в течение дня, готовность осуществлять распределение и постановку задач, контроль работы персонала, продаж, контроль отдачи блюд и коммуникации сотрудников, готовность вести документооборот и отчетности, осуществлять открытие/закрытие ресторана, поддержание зала в чистом виде;

три су-шефа. Зарплата – от 87 000 рублей. Требования к кандидатам: общее образование, опыт работы поваром-универсалом от одного года, приветствуется знание работы системы iiko, знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд, готовность обеспечивать бесперебойную работу кухни, осуществлять развитие персонала, контролировать технологии и качество приготовления блюд согласно общей концепции ресторана, принимать участие в организации процессов кухни (закупка сырья и продуктов, инвентаризация, приемка товара, составление заявок, открытие и закрытие смены), контролировать утвержденный график смен;

официант. Зарплата – от 60 000 рублей. Требования к кандидатам: общее образование, готовность встречать гостей и помогать выбрать самые вкусные грузинские блюда и напитки, принимать и подавать заказы, следить за чистотой и уютом в зале, готовность создавать гостям отличное настроение и атмосферу дружелюбия;

барист. Зарплата – от 55 000 рублей. Требования к кандидатам: общее образование, готовность осуществлять приготовление напитков по ТК, поддерживать чистоту своего рабочего места, осуществлять общение с гостями, проводить открытие/закрытие смены;

бармен. Зарплата – от 55 000 рублей. Требования к кандидатам: общее образование, умение готовить напитки согласно меню, готовность соблюдать санитарные нормы, держать рабочее место в чистоте;

бухгалтер-калькулятор. Зарплата – от 55 000 рублей. Требования к кандидатам: высшее образование, опыт работы по специальности от одного года, умение работать с программами ЕГАИС, Меркурий, Честный знак, готовность вести учет в системе iiko, готовность заполнять калькуляционные и технологические карты в системе iiko, осуществлять выгрузку данных в программу 1С, проводить инвентаризации, отражать результаты в учете, формировать алкогольную декларацию;

хостес. Зарплата – от 40 000 рублей. Требования к кандидатам: общее образование, готовность создавать первое впечатление: встречать гостей улыбкой и распределять по лучшим столам, готовность быть на связи: отвечать на звонки и помогать бронировать столы, готовность поддерживать фирменный стиль гостеприимства и уют;

уборщик производственных и служебных помещений. Зарплата – от 40 000 рублей. Требования к кандидатам: общее образование, готовность поддерживать чистоту зала, работать с посудомойкой, содержать рабочее место в чистоте.

О других вакансиях в Ульяновской области можно узнать из этого обзора ulpravda.ru.

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и MAX.