Ульяновцам предлагают экологически чистый хрен под заказ

Интересный ценовой рекорд отмечен на центральном рынке Ульяновска в минувшие выходные. Очищенные корни хрена продавались по 500 рублей за килограмм.

Тогда как еще в середине августа они стоили 400 рублей. Но начался сезон сбора целебного корня, и цена пошла вверх. Если помните, 500 рэ за кг - это на 50 рублей дороже, чем продавалась самая ранняя клубника, для которой нынешний год был очень неблагоприятным. И это при том, что, как правило, хрен даже не выращивают специально, он сам разрастается на краях картофельных полей. Так что особых трудовых ресурсов и временных затрат на производство хрена не требуется.

Для сравнения: в Ленинградской, Московской, Тверской областях хрен стоит по 200 рублей за килограмм, продается партиями от 3 до 10 килограммов. В Ульяновске хрен продается маленькими пучками или отдельными корнями. Каждый – на вес золота, можно сказать. Как женьшень. Продавцы хрена – отличные маркетологи и пользуются новейшими технологиями - в Интернете поставщики пишут, что доставят «под заказ из экологически чистого района». И ведь берут! А куда ж без хрена.

Любители используют корень для приготовления ядреных смесей с помидорами, перцами и чесноком. Некоторые просто жуют острые корешки. Есть любители варить с корнями любую, особенно гречневую кашу. Ну и очень неплохо добавлять несколько белых корешков при засолке на зиму огурцов и помидоров. Считается, что он ипридают особый острый вкус.

А вообще за корень обидно. Его обошли вниманием даже художники. Никто ни разу не рисовал с хреном натюрморты.

Петр Дуюн

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.