У ульяновских аграриев есть свой рецепт дешевой крупы

«Традиционный» рост

Как это ни печально, но рез­кое подорожание гречки ста­новится уже традиционным. Несколько лет назад стоимость этой крупы с откровенно ко­пеечной резко взлетела до двадцати с лишним рублей. А в начале ноября 2014-го произошел новый скачок цен на гречневую крупу. Причем в не­которых федеральных торговых сетях цена выросла в два раза. Если еще в октябре гречка стоила в пределах 35 рублей, то на сегодня она чуть-чуть не дотягивает до 70.

Об этой проблеме говорили на заседании комиссии по про­довольственной безопасности. Рост цены на гречневую крупу в региональном минсельлесхозе был назван спекулятивным. А увеличили стоимость гречки сибирские и алтайские сель­хозпроизводители. Причиной таких действий они назвали гибель урожая гречихи в своих регионах. Хотя даже федеральный Мин­сельхоз утверждает, что это, мягко говоря, прав­де не соответствует. Губернатор Сергей Морозов отметил, что ФАС стоило бы обратить внима­ние на рост цен на гречку. Если же говорить об Ульяновской области, то на следующий год у нас в регионе решено увели­чить в два раза площади под посевы гречихи. Всего в 2015 году планируют засеять 4 000 гектаров. К тому же ульянов­ским сельхозпроизводителям частично компенсируют затраты на приобретение оборудования по производству гречихи. Из бюджета на эти цели будет вы­делено 7,5 миллиона рублей. Как рассчитывают в региональном минсельхозе, это позволит уве­личить сбор гречки в отдельных хозяйствах. А значит, и в случае повторения нынешней ситуации Ульяновская область будет в большей степени застрахована от удорожания.

Следом за гречкой

Тем временем среди на­селения уже ходят разговоры о том, что не на одной гречке переписывают ценники. Уже есть жалобы на подорожание риса. В региональном минсельхозе считают, что это уже последствия роста цен на гречку. Предприни­матели пользуются тем, что до­рожает одна крупа, и подтягива­ют цены на остальные. Пока это рис, но, возможно, нечистые на руку бизнесмены начнут играть с ценами и на другие крупы. Опять спекуляция.

Во всем этом радует тот факт, что не все цены на продукты устремились вслед за гречкой. Так, по данным минсельхоза Ульяновской области, за по­следние недели цена не поме­нялась на говядину, кро­ме филе, и на хлеб. А на сви­нину, кроме филе, вареную и полукопченую колбасу, мороженую рыбу, моло­ко, сметану, сахар и пшеничную муку цены пошли вниз. В эту же категорию минсельхоз включил и рис. Но, судя по информации на­ших читателей, не везде с рисом все так просто.

Правда, если говорить о це­нах на продукты, продаваемые на сельхозярмарках, которые регулируются свыше, то там си­туация лучше. Ту же гречку реко­мендовано продавать по цене не выше 28 рублей за килограмм. Так что, пока ярмарки еще идут, можно прикупить обычной, а не «золотой» гречки.

Игорь УЛИТИН

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.