Не соответствует наименованию «Кофе». Какие бодрящие напитки ульяновцам лучше не покупать

«Росконтроль» проверил качество гранулированного кофе. В лаборатории обследовались образцы Nescafe, «Жокей», Bondiva, «Каждый день», Auchan, Italica, MacCoffee/FAVORITE. Что же скрывается под марками известных брендов – смотрите в результатах тестирования.

Бодрящий напиток для многих ульяновцев – неизменная составляющая утра. Но любой ли кофе эффективен? Ответ на этот вопрос искали и нашли представители «Росконтроля». Предлагаем вам ознакомиться с результатами исследований, чтобы при покупке не ошибиться. Тем более что все виды тестируемых брендов представлены в ульяновских магазинах.

Итак, чтобы кофе действительно поднимал на ноги, нужно, чтобы он был натуральным и содержал достаточно много кофеина. Больше всего его в кофе Auchan и Bonvida – 4,48% и 4,37% соответственно. В Nescafe чуть меньше – 4,25%. У образцов «Жокей», «Каждый день», MacCoffee/FAVORITE кофеин примерно на одном уровне – немногим больше 4%, а вот в Italica его оказалось маловато – всего 1,54%.

Для сравнения: сублимированный кофе имел примерно такие же результаты, и один образец тоже содержал существенно меньше кофеина – его количество не дотянуло до 3%. В натуральном молотом этого вещества тоже сопоставимое количество, в некоторых образцах – даже меньше.

А вот с натуральностью у некоторых образцов из данной экспертизы проблемы. Сразу три не соответствуют наименованию «кофе» и стандарту по содержанию общей глюкозы. Это «Жокей», Italica и MacCoffee/FAVORITE. Справедливости ради нужно сказать, что на упаковках «Жокей» и MacCoffee/FAVORITE ГОСТ указан, на пачке Italica нет данных о технической документации. Специалисты определили, что они содержат существенную примесь сырья другого происхождения, например зерна злаковых культур или цикория. Цикорий в свое время стал считаться едва ли не суперфудом, но это не дает производителям права добавлять его в свой продукт, не сообщая об этом покупателям.

Итоги тестирования:

Nescafe Classic, растворимый гранулированный

Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин афлатоксин B1 не обнаружен. Изготовлен из натурального кофе. По проверенным физико-химическим и органолептическим показателям соответствует стандарту. 

Auchan, растворимый гранулированный

Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин афлатоксин B1 не обнаружен. Изготовлен из натурального кофе. По проверенным физико-химическим и органолептическим показателям соответствует стандарту. 

«Каждый день», растворимый гранулированный

Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин афлатоксин B1 не обнаружен. Изготовлен из натурального кофе. По проверенным физико-химическим и органолептическим показателям (кроме цвета) соответствует стандарту. Неоднородный по интенсивности цвет.

Bondiva, растворимый гранулированный

Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин афлатоксин B1 не обнаружен. Изготовлен из натурального кофе. По проверенным физико-химическим и органолептическим показателям соответствует стандарту. Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

«Жокей» «Фаворт», растворимый гранулированный

Не соответствует наименованию «кофе» и указанному в маркировке стандарту по идентификационным критериям (содержанию общей глюкозы) - содержит существенную примесь сырья другого происхождения (например, из зерна злаковых культур или цикория). Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин афлатоксин B1 не обнаружен.

Italica, растворимый гранулированный

Не соответствует наименованию «кофе» по идентификационным критериям (содержанию общей глюкозы, кофеина и общей золы) - изготовлен из смеси кофе и сырья другого происхождения (например, из зерна злаковых культур или цикория). Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин афлатоксин B1 не обнаружен.

MacCoffee Favorite, растворимый гранулированный

Не соответствует наименованию «кофе» и указанному в маркировке стандарту по идентификационным критериям (содержанию общей глюкозы) - содержит существенную примесь сырья другого происхождения (например, из зерна злаковых культур или цикория). Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин афлатоксин B1 не обнаружен.

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.