«Волжанка» - вода по ГОСТу, вода по национальному стандарту

Минеральная вода «Волжанка» - это не только жемчужина Поволжья. Это еще и предмет постоянной заботы руководства и всего коллектива ПО УЗМВ «Волжанка». В этом «узле» причудливо сплелись вопросы охраны и укрепления здоровья людей, экологического и санитарно-эпидемиологического благополучия, сохранения исторического и культурного наследия. И через все эти сферы пролегает необходимость защиты потребителя от возможных фальсифицированных товаров и продукции, способной ввести в заблуждение относительно условий ее происхождения.

ПО УЗМВ «Волжанка» всегда ставило своей задачей довести до потребителя товар, отвечающий самым высоким современным требованиям, предъявляемым к продукции. В связи с этим, по заявке ПО УЗМВ «Волжанка», Ундоровская минеральная вода, производимая предприятием, в установленном порядке прошла все этапы исследований, включая полный химический анализ минеральной воды (органолептические и идентификационные показатели, показатели безопасности, показатели химического состава) для определения ее соответствия жестким требованиям, предъявляемым ГОСТ Р 54316-2011 к минеральным водам.

Единственная группа

Результатом этой длительной работы предприятие по праву может гордиться: с 01 апреля 2016 года минеральная вода «Волжанка» по своим уникальным характеристикам, обусловленным местом ее происхождения, вошла в одну из немногочисленных групп минеральных вод, представленных в ГОСТ Р 54316-2011, путем утверждения и введения в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15.12.2015 года № 2159, соответствующих изменений в стандарт.

На сегодняшний момент, при всем многообразии минеральных вод, представленных на российском рынке, только минеральная вода «Волжанка» подтвердила себя согласно ГОСТ Р 54316-2011 как представитель XXXIII группы минеральной воды «Сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая с высоким содержанием органических веществ», гидрохимический тип воды – Ундоровский. При этом, из всех групп, представленных в ГОСТ, только XXXIII группа единственная, характеризуется высоким содержанием органических веществ.

Единственный производитель

Благодаря своему богатому природному органическому составу минеральная вода «Волжанка» пригодна для ежедневного употребления и имеет не только приятный освежающий вкус, но и свои медицинские показания по применению: согласно ГОСТ Р 54316-2011 минеральная вода «Волжанка» относится по своему назначению к лечебно-столовым водам.

Кроме того, свидетельство на право пользования наименованием места происхождения товара, выданное ПО УЗМВ «Волжанка» по заключению Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации, подтверждает, что особые свойства минеральной воды «Волжанка» определяются, главным образом, местом ее формирования в пределах площади гидроминерального поля Ундоровского месторождения минеральных вод. Согласно указанному свидетельству, сегодня ПО УЗМВ «Волжанка» является единственным производителем минеральных вод, имеющим право на использование в отношении выпускаемой продукции наименования места происхождения минеральной воды - «Ундоровская».

Информационная справка: ГОСТ Р 54316-2011.

Новым стандартом определён порядок производственной обработки минеральной воды с целью сохранения первозданных свойств и качества конечного продукта. То есть минеральную воду запрещено обрабатывать какими-либо способами, которые могут изменить первоначальный состав и лечебные свойства воды (содержание в ней кальция, магния, натрия, калия, гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов и других биологически активных компонентов). Документ был утвержден в 2012 году и содержит требования к минеральным природным водам, предназначенным для реализации потребителям.

Читаем этикетку

По словам разработчиков – Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии Минздравсоцразвития России, новый стандарт учитывает все изменения, произошедшие за последние два десятилетия в сфере мирового производства минеральной питьевой воды, и направлен, прежде всего, на защиту прав потребителей, служит гармонизации требований безопасности с европейскими нормами и правилами, что весьма актуально в свете вступления России в ВТО.

Природные питьевые минеральные воды, которые добываются из определенных источников, согласно новому стандарту, должны иметь этикетку, где будет указан этот источник, номер скважины, месторождение воды, причем месторождение должно входить в перечень мест, которые регистрируются определенным образом. Эта информация обязательно должна быть вынесена на этикетку.

Розлив – по месту добычи

Что еще нового содержит в своей регламентации новый ГОСТ? Сформулировать коротко можно таким образом - если вода добыта, допустим, где-то в одном регионе, а потом ее увезли в цистернах, бочках, или еще каким-то образом, и где-то совершенно в другом месте разлили - это будет считаться незаконным. По новому стандарту минеральная вода должна добываться и разливаться в тех же местах, где находятся эти самые водоносные слои. В стандарте оговорено, что наименования минеральной воде обязательно даются по месту расположения водоносных слоев, откуда взята эта вода. 

Если быть точными, то теперь использование в названии каких-либо географических объектов запрещено, если производство воды находится в другом месте. Так же внесены изменения и в технологический процесс получения минеральной воды - получаемый продукт не должен при производстве и бутилировании терять свои исходные свойства и подвергаться химической или какой-либо еще обработке, способной изменить ее первозданный природный состав.

Это является хорошим условием для обеспечения потребительской безопасности, предостерегая возможных недобросовестных производителей бутилированной минеральной воды выпускать на рынок некачественную продукцию, способную нанести определенный вред для здоровья людей.

ГОСТ Р 54316-2011 это гарантия Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии Минздравсоцразвития России, являющегося автором нового стандарта, по соответствию минеральной воды, включенной в него, самым высоким требованиям, предъявляемым сегодня к представителям рынка минеральных вод.

На правах рекламы

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и MAX.