За ЗОЖ: слушайте организм, ешьте правильно и то, что хочется
Правильное, сбалансированное, а значит, и рациональное питание – это залог хорошего самочувствия, отличного настроения, крепкого иммунитета и бодрости духа. Очень важно, чтобы на нашем столе в течение дня была только здоровая пища, богатая клетчаткой, белками, жирами, углеводами, а также витаминами и минеральными веществами. Ульяновцам, желающим знать, что полезного в том или ином продукте, нам материал - в помощь.
Микроэлементы:
•Кальций: кисломолочные продукты, творог, сыры, брынза, рыба и морепродукты (сардины в масле, креветки), орехи (миндаль, фундук);
•Калий: сухофрукты (особенно курага), крупы, бобовые (особенно зеленый горошек), орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи), фрукты и ягоды;
•Магний: какао (шоколад с содержанием какао от 70%), картофель, орехи;
•Железо: мясо, печень, морепродукты, фрукты, орехи, листовой салат, яичный белок;
•Селен: рыба (тунец), мясо (индейка, курица, говядина), орехи, сыр, овсяная крупа, коричневый рис;
•Йод: жирная рыба, морепродукты, морские водоросли, фрукты (фейхоа, хурма);
•Хром: рыба и морепродукты, печень, овощи (свекла), перловая крупа;
•Марганец: орехи, грибы, шпинат, чеснок, макаронные изделия;
•Медь: орехи, бобовые (фасоль, чечевица), печень, рис, крупы (гречневая, овсяная), морепродукты;
•Цинк: печень, орехи (особенно арахис), плавленый сыр, мясо, крупы (гречневая, овсяная, ячневая), бобовые.
Витамины:
•В1: фасоль, спаржа, картофель, отруби, печень, арахис, лесные и грецкие орехи, цельная гречневая крупа, хлеб из муки грубого помола;
•В2: капуста, яблоки, миндаль, свежий горох, помидоры, репа, овес, яйцо, лук-порей, говядина, сыр, кисломолочные продукты;
•В3 (РР): дрожжи, продукты животного происхождения – мясо, почки, печень, кисломолочные продукты, гречиха, соя, каши из цельнозерновых круп – овса, кукурузы, ржи, пшеницы, ячменя;
•В6: каши из цельнозерновых круп, хлеб из муки грубого помола, мясо, рыба, большинство растительных продуктов, дрожжи, бобовые культуры, яичный желток;
•В9 (фолиевая кислота) и В12: рыба, яйца, кисломолочные продукты, соя, дрожжи, зеленые части растений (ботва репы, редиса, моркови), салаты, зеленый лук, говяжья печень, ливерные паштеты;
•Витамин А: морковь, листья салата, капуста, зеленые части растений, печень, рыба морская, печень рыб (треска), яичный желток, сливочное масло, кисломолочные продукты;
•Витамин Д: морской окунь, печень, яйцо куриное, сливочное масло;
•Витамин Е: орехи, курага, облепиха, шиповник, калина, щавель, рыба (лосось, судак);
•Витамин С: шиповник, облепиха, черная смородина, сладкий перец, капуста (брокколи, брюссельская, цветная, краснокочанная), калина, рябина, цитрусовые, киви;
•Витамин Н (биотин): печень, крупы, горох, яйца, фисташки, сыр плавленый.
Обязательно слушайте свой организм! Если вам очень хочется съесть что-то определенное, возможно, это сигнал того, что организму требуются те или иные микронутриенты. Например, если вам хочется шоколада или какао, значит, в вашем организме нехватка магния. Для того чтобы восполнить его, требуется есть орехи, крупы, бобовые, абрикосы, персики и ягоды.
Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и MAX.