В говядине из Цильны обнаружена кишечная палочка

Специалисты отдела Госветнадзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Россельхознадзора по Ульяновской области в ноябре провели лабораторный мониторинг 13 проб продукции животного происхождения  пяти ульяновских производителей.

Исследования проб проводились в ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория». В 12 образцах (мясо говядины, яйцо куриное, продукция из мяса птицы) запрещенных и вредных веществ не обнаружено. Однако в одной пробе говядины, отобранной у ИП Шарайкиной И.Н. (Цильнинский район) обнаружена кишечная палочка и превышение количества других микроорганизмов. В результате проверки на предприятии установлен режим усиленного лабораторного контроля.

То есть в течение не более чем трех месяцев у индивидуального предпринимателя Шарайкиной И.Н. будет проводиться отбор проб от десяти партий говядины для исследований на наличие микроорганизмов в продукции.

 

998 просмотров