Роковой обед в «Теремке». Чем заразились малыши в детсаду

Названы причины массового заражения детей в димитровградском детсаду.

Эксперты раскрыли причины вспышки инфекции в детском саду № 34 «Теремок» Димитровграда Ульяновской области, которая в мае затронула более 40 детей. Выявились грубые нарушения санитарных норм при организации питания.

Напомним: вспышка заболевания произошла 13 мая. Детский сад перестал посещать 41 ребенок. Первоначально администрация Димитровграда отрицала диагноз «сальмонеллез», заявляя о постановке 38 детям диагнозов «острая кишечная инфекция, ОРВИ, аденовирус и другие заболевания».

Исследования 113 проб от детей показали наличие бактерии Salmonella enteritidis у 17 воспитанников. Пятерым детям поставлен диагноз «бактерионосительство», одиннадцати - 
«сальмонеллезный энтерит». Из 36 проб сотрудников детского сада сальмонелла обнаружена только у одного. Важно отметить: у сотрудника пищеблока бактерии сальмонеллы не выявлены.

ФМБА выявило серьезные нарушения в работе пищеблока. В детском саду работала только одна сотрудница ООО «Альтернатива», которая приходила всего на два часа в день.

Кроме того, 8 мая в «Теремке» произошла несанкционированная замена блюда в обеденном меню. Вместо предусмотренных рыбных тефтелей детям подали куриный шницель. Замена коснулась только корпуса, воспитанники которого впоследствии и заболели.

По факту массового заболевания прокуратура организовала проверку.

Семен СЕМЕНОВ

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и MAX.