Почему в Ульяновской области подорожал сахар
Уже восемь месяцев кряду в регионе растет цена на сахарный песок. Если в январе-феврале ульяновцы могли приобрести его в пределах 57-58 рублей за килограмм, то к середине октября ценник приблизился к 90-рублевой отметке, а в некоторых магазинах «белая смерть» продается уже за 100 рублей. В причинах подорожания разбирался журналист ulpravda.ru.
Рост цены – мировая тенденция
Сразу уточним: сахарный песок дорожает весь 2026 год не только в Ульяновской области, но и в десятках других российских регионов. Согласно официальной статистике, с начала года стоимость этого продукта по всей стране увеличилась в среднем на 22%.
Более того, та же тенденция наблюдается и на мировом рынке: стоимость октябрьских фьючерсов на сахар только за один августовский день увеличилась почти на 4% и достигла 17,56 цента за фунт (около 14,9 рублей за килограмм). В ходе торгов показатель достигал 17,58 цента, что стало максимальным значением с 22 мая 2025 года. В Минсельхозе РФ уточняют, что наша страна не импортирует сахар-сырец и белый сахар, то есть изменение цены на мировом рынке не оказывает влияния на конъюнктуру внутри страны.
В Ульяновской области цены на сахарный песок неизменно растут с конца февраля, но если весной подорожание измерялось 1-3 рублями в месяц, то летом цена стала увеличиваться в разы стремительнее.
«Розничные цены на сахар в нашем регионе значительно выросли с июня по сентябрь, - констатировали ulpravda.ru в министерстве агропромышленного комплекса и развития сельских территорий. – В этот период продукт подорожал на 21,2%. Согласно данным еженедельного мониторинга потребительских цен на продукты, проводимого специалистами территориального управления Росстата – Ульяновскстатом, средняя цена на килограмм сахарного песка в организациях торговли региона в конце сентября составляла 85,87 рубля, что на 38,7% выше аналогичного периода прошлого года».
Государство не устанавливает цены, но контролирует
Напомним, что согласно федеральному закону от 28 декабря 2009 года № 381-ФЗ «Об основан государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», хозяйствующие субъекты самостоятельно определяют цены на продаваемые товары. Розничная цена определяется отпускной ценой поставщиков, логистическими расходами и размером торговой наценки. При этом, размер отпускных цен производителей, в свою очередь, также зависит от ряда причин: изменения затрат производителей сырья и предприятий переработки; ситуации на мировых рынках; объема предложения (зависит, в том числе, от погодных условий); возникновения очагов вспышек опасных болезней животных; транспортных расходов; курса валют; денежно-кредитной политики государства, от которой зависит стоимость банковских кредитов.
При этом федеральными и региональными органами власти в соответствии с законодательством принимаются необходимые меры, чтобы не допускать скачкообразного повышения цен.
«Федеральная антимонопольная служба внимательно следит за ценами на социально значимые продовольственные товары, - напомнили нам в региональном минсельхозе. - Запрещены необоснованное повышение цен, злоупотребление доминирующим положением на рынке, картельные и ценовые сговоры. При обнаружении признаков недобросовестного поведения и установления экономически необоснованных цен отдельными продавцами ведомство незамедлительно принимает меры антимонопольного реагирования и пресекает недобросовестные практики».
В целях увеличения предложения на рынке дешевой продукции федеральными органами власти своевременно принимаются меры внешнеторгового регулирования, увеличивая объемы импорта дефицитных продуктов.
«На региональном уровне вопросы ценообразования рассматриваются на заседаниях рабочей группы по обеспечению продовольственной безопасности и оперативному контролю за состоянием розничных цен в Ульяновской области под руководством губернатора Алексея Русских, - сообщили в региональном министерстве агропромышленного комплекса и развития сельских территорий. - К участию в заседаниях рабочей группы привлечены представители органов исполнительной и законодательной власти области, главы администраций муниципальных образований, общественных организаций, контрольно-надзорных органов, в том числе Управление Федеральной антимонопольной службы, прокуратура и Управление Министерства внутренних дел по Ульяновской области. Региональным минсельхозом в еженедельном режиме проводится мониторинг ценовой ситуации на продовольственном рынке. Для анализа используются как данные органов статистики, так и данные ведомственного мониторинга нашего министерства. В случае выявления фактов необоснованного повышения цен, информация для принятия решений направляется в Федеральную антимонопольную службу и органы прокуратуры».
Соглашения и ярмарки – в помощь
Согласно официальной информации, опубликованной Федеральной антимонопольной службой, в 47 субъектах страны, в том числе и в Ульяновской области, заключены специальные соглашения, призванные стабилизировать цены на товары.
«В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 26.04.2023 № 662 «О случаях допустимости соглашений, заключаемых органами государственной власти субъектов Российской Федерации с хозяйствующими субъектами в целях стабилизации цен на товары», министерством экономического развития Ульяновской области совместно с министерством агропромышленного комплекса и развития сельских территорий организована работа с хозяйствующими субъектами (торговые сети и организации агропромышленного комплекса) по подготовке и подписанию соглашения в целях стабилизации цен на товары, - уточнили нам в агропромышленном ведомстве. – На сегодняшний день со стороны предпринимательского сообщества региона к этому соглашению присоединилось 110 хозяйствующих субъектов».
Доступные цены на сахар и другие продукты достигаются в Ульяновской области и благодаря традиционным сельскохозяйственным ярмаркам.
«Для проведения ежегодных весенних и осенних областных продовольственных ярмарок министерством агропромышленного комплекса и развития сельских территорий разработаны рекомендуемые цены, - заявили нам в региональном минсельхозе. – В целях соблюдения экономических интересов производителей, при разработке использован мониторинг фактических розничных цен на продукты в торговых сетях и на рынке, а также отпускных цен сельхозтоваропроизводителей. В среднем рекомендуемые ярмарочные цены на 10-15% ниже магазинных, а по ряду позиций эта разница еще существеннее. Так, например, на первой осенней сельскохозяйственной ярмарке, проведенной 26 сентября в Засвияжском районе Ульяновска, сахар-песок непосредственно от производителя — AO «Ульяновский сахарный завод» - продавался по 60 рублей за килограмм. Учитывая, что в магазинах сейчас средняя цена 83,87 рубля за килограмм, получается, что экономия для покупателей составила 28%».
Причины роста цены и механизмы ее снижения
По информации экспертов аграрного рынка, повышение розничных цен на сахар-песок обусловлено главным образом сезонным фактором: в летние месяцы спрос на этот продукт по традиции растет.
«Еще одна причина заключается в том, что после двух лет снижения цен на сахар производители начали закладывать в стоимость продукции возросшие издержки», - дополняют в региональном минсельхозе.
Однако в первой половине нынешней осени, по данным специалистов Ульяновскстата, наблюдается снижение розничных цен на сахар-песок. К примеру, с 14 по 21 сентября оно составило 2,1%.
«Основной фактор снижения - новый сезон переработки сахарной свеклы, который увеличивает предложение сырья и сотового продукта на рынке, - считают в региональном минсельхозе. – И средняя отпускная цена на сахар-песок у производителя в Ульяновской области уже начала снижаться: 30 сентября она составляла 46 рублей за килограмм, в то время как на начало сезона выработки сахара, в первых числах сентября, она была на шесть рублей выше».
Когда же ждать ульяновцам снижение цен на сахар в магазинах?
«Как показывает практика, в рознице реакция на изменение оптовых цен на сахар-песок обычно запаздывает примерно на полтора месяца, - считают в региональном минсельхозе. – Потому что магазины сначала продают запасы, закупленные по более высоким ценам».
Хочется верить, что этот прогноз оправдается и после многомесячного подорожания сахарный песок в ульяновских магазинах начнет дешеветь.
Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и MAX.