Персона дня. Зачем Гузель Берхеева бросила жизнь в городе и стала фермером

Каждый день у главы крестьянско-фермерского хозяйства Гузель Берхеевой начинается в полчетвёртого утра. Нужно подоить коров и ехать из Мулловки с товаром в Ульяновск. В областном центре у фермера два магазина – на улицах Гая и Радищева.  В одном из них, возле областной детской больницы, торгует сама Гузель.


Первый вопрос, который возникает у нашей съемочной группы, так это как она всё успевает – и бизнес вести, и крестьянским трудом заниматься.

Гузель БЕРХЕЕВА – ФЕРМЕР

- Если честно, я и сама не знаю, как всё успеваю. Вот, правда. Но как-то успеваю. На самом деле, надо просто меньше спать и больше работать, и всё будет хорошо.

Ещё несколько лет назад Гузель Берхеева вместе с мужем жили в городе в обычной квартире. Но в один прекрасный день 2012 года решили резко сменить урбанистический пейзаж на пасторальный. Как говорит сама фермер, она всегда любила крестьянский труд и не боялась сложностей.

Гузель БЕРХЕЕВА – ФЕРМЕР

- Решиться не трудно было, а трудно всё это продолжать. Решиться можно сразу. А при всех этих трудностях, притом, что нужно рано вставать, очень много надо работать, ты устаёшь, но усталость эта приятная. Вроде и работаешь для себя, и людей ты кормишь хорошим, и люди тебе говорят спасибо – в день я слышу благодарности по сто раз. За это, по-моему, стоит работать.

Начиналось хозяйство с трёх телят и десяти поросят. Сейчас в хозяйстве больше тридцати голов крупного рогатого скота, двенадцать свиней и огород. Помогают Гузель муж, сын, сноха и двое наёмных работников.

Важным подспорьем стал грант, полученный от министерства сельского хозяйства. Весной прошлого года Гузель Берхеева приняла участие в областном конкурсе «Начинающий фермер». И выиграла. По её словам, получение гранта стало главным толчком для дальнейшего развития хозяйства.

Гузель БЕРХЕЕВА – ФЕРМЕР

- Нам выделили два миллиона рублей. Итого на 1 миллион 200 тысяч мы взяли коров, на 300 тысяч мы взяли холодильное оборудование, и остальные деньги у нас ушли на постройку сарая.

Что же касается ведения бизнеса, то и здесь есть помощники. Гузель состоит в кооперативе «Содействие». Именно это объединение фермеров и крестьян взяло на себя оплату арендной платы за магазин, что позволило женщине открыть вторую точку на улице Радищева.

Гузель БЕРХЕЕВА – ФЕРМЕР

- Нам очень помогает ветеринарная служба города Димитровграда и города Ульяновска. То есть у нас проверяется весь двор, все анализы берутся. Всё-всё делается. Они приезжают, берут все анализы, всё.

Надзор ветеринарных врачей позволяет доставлять всю продукцию до прилавка в свежем и качественном виде. Ассортимент в магазине богатый. Здесь есть и ряженка, и сметана с маслом, и йогурты, и катык. Особой популярностью пользуются сыворотка, брынза и национальное татарское кушанье кырт. Ну а благодарность покупателей - лучшее подтверждение качества товара.

Соня ЯТИМОВА - ПОКУПАТЕЛЬ

- Мы очень рады, что магазин здесь открылся. Вообще, очень замечательный магазин. Продукты натуральные. Очень просто нравится.

 

Евгения ЛЕДЕНЁВА - ПОКУПАТЕЛЬ

- Мы два месяца сюда все приходим – очень хорошее качество. Я сюда самая первая зашла, и всю нашу больницу сагитировала. И соседке своей, бабушке, ей тяжело ходить, принесла молоко, она мне сказала: «Я такого молока с детства не пила.

В День России принято говорить об успехах, которые добивается страна. Но каждый из них невозможен без обычных людей. Возможность питаться качественными натуральными продуктами – одно из важнейших достижений. И в этом, безусловно,  есть вклад мулловского фермера Гузель Берхеевой.

 

Егор Титов, Юрий Конихин