Как в Ульяновской области стать лучшим из лучших

Ежегодно в нашем регионе выбирают лучших специалистов индустрии туризма и гостеприимства. Выбор проводится в рамках областного этапа всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии в индустрии туризма». Год назад агентство по туризму Ульяновской области определило победителей-2017. А на днях лучшие из лучших раскрыли секреты своего успеха.

В 2017 году Оксана Кириллина, горничная гостиницы «Волга», одержала победу не только в номинации «Лучший специалист службы эксплуатации номерного фонда», но и заняла второе место во всероссийском этапе конкурса. По словам Оксаны, такой успех дал ей, в первую очередь, самоудовлетворение. 

- Титул играет большую роль не только для меня, такое звание очень важно и в работе, - поделилась Оксана Кириллина. - Узнав о моей победе во всероссийском конкурсе, меня воспринимают намного серьезнее, как настоящего профессионала своего дела. Конечно, объем работы увеличился, но признание коллег и знакомых настраивает на продуктивность и оперативность. Я рекомендую всем пробовать, участвовать и не бояться. Это здорово, интересно, сложно и страшно одновременно. Но непередаваемые эмоции и радость от побед того стоит.

Богатым на события выдался рабочий год лучшего шеф-повара нашего региона Романа Смирнова. Настоящий профессионал своего дела стал полуфиналистом телешоу «Адская кухня», а в июне этого года Роман участвовал в проекте телеканала «НТВ» «Поедем, поедим!», во время съемок которого совместно с ведущим Джоном Уорреном презентовал уникальную кухню нашего региона.

- Звание победителя задало определенную планку, ниже которой уже падать нельзя, - признался Роман Смирнов. - Работать нужно усерднее и профессиональнее. В кулинарной сфере мы еще ближе подошли к вопросу сезонности и стали чаще менять блюда в меню, чтобы максимально использовать локальные и сезонные продукты. Сейчас я планирую пройти 2-3 стажировки в лучших ресторанах России для получения нового опыта и знаний. Главной моей победой за год считаю рождение прекрасной дочки. Ради таких моментов хочется становиться лучше.

Официант Валерия Долгановская стала лучшей в своей отрасли, работая в ресторане «Матрешки». После победы Валерия пошла на повышение, и теперь занимает должность менеджера ресторана «Квартира 1881».

- Новую должность мне предложили через три месяца после итогов конкурса, - рассказала Валерия Долгановская. - Считаю, что именно победа сыграла большое значение для моих работодателей. Теперь я отвечаю за весь ресторан, в моем подчинении серьезный штат сотрудников. Мне интересна эта работа, хочется набраться побольше опыта. Теперь, опираясь на свой опыт, я рекомендую каждому не бояться испытывать свои силы в подобных проектах. Мое достижение открыло во мне желание достигать новых высот.

После победы Натальи Лукашкиной, сотрудника Государственного историко-мемориального музея-заповедника «Родина В. И. Ленина», в номинации «Лучший экскурсовод (гид)» число экскурсионных программ, назначенных именно Наталье, заметно увеличилось.

- Количество экскурсий возросло однозначно, - рассказала Наталья Лукашкина. - Такая активность, думаю, обусловлена моим достижением. С первых дней стали поступать звонки, во время которых группы просили именно меня провести экскурсию. Победа стала неким толчком для меня самой, прибавилась самоуверенность. Бывают сложные группы, к встрече с которыми стоит серьезно подготовиться. И теперь я всегда говорю себе: «Лучший экскурсовод не может отказываться от любой группы!» и начинаю подготовку программы с новой силой.

Более ответственные поручения стал выполнять и лучший работник службы приема и размещения гостиницы Алексей Коротин, сотрудник гостиницы «Венец». Благодаря победе Алексею выпала честь принимать большинство туристов-болельщиков, посетивших наш город в рамках чемпионата мира по футболу.

- Во время проведения соревнований мне была предоставлена возможность встречать иностранных гостей из разных стран, - рассказал администратор гостиницы «Венец» Алексей Коротин. - Конечно, это незабываемый опыт. Совместно с коллегами мы успешно разрешали все поступающие вопросы, многие обращались ко мне за советом. Участие в конкурсе – это хорошее начинание и толчок для себя самого. Приятно быть лучшим в городе в своей профессиональной сфере.

Самым юным победителем стала Мария Исаева. Будучи на тот момент студенткой Ульяновского государственного университета, Мария завоевала победу в номинации «Лучший туристский доброволец (волонтер)». Спустя год, окончив университет, выпускница успешно смогла реализовать себя в профессиональной деятельности.

- Эта победа дала мне стимул к дальнейшему росту и положительно повлияла на мое трудоустройство, - поделилась Мария Исаева. - Для меня это очень важно, ведь моя карьера только начинается. Не передать словами то чувство гордости за саму себя. Очень приятно осознавать, что мои заслуги не остались незамеченными, а достижения были оценены по достоинству. Этот момент стал одним из самых значимых за время учебы.

В этом году агентство по туризму Ульяновской области вновь определило лидеров туриндустрии региона. Так, например, лучшим шеф-поваром Ульяновской области-2018 был признан шеф-повар ресторана «Шпинат» Роман Смирнов, в номинации «Лучший экскурсовод (гид)» победила старший научный сотрудник отдела туризма, экскурсий и просветительских программ ОГАУК «Ленинский мемориал» Татьяна Шахова, лучшим работником службы приема и размещения стала администратор гостиницы «Волга» Валентина Камкина, лучшим сотрудником службы эксплуатации номерного фонда стала Анна Васик – работник отеля «Хилтон Гарден Инн», титул «Лучший туристский доброволец (волонтер)» достался студентке Ульяновского государственного педагогического университета Наталье Жидковой, сотрудница чешского ресторана «Вепрево колено» Адиля Габидуллина признана в 2018 году лучшим официантом нашего региона, а сотрудник турагентства Onlinetur.ru Анастасия Михайлина стала лучшим менеджером по въездному и внутреннему туризму-2018. Награждение победителей 2018 года состоится 27 сентября на торжественной церемонии в честь празднования всемирного дня туризма.

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.