Ульяновск пропишется на «Гастрономической карте России»

 Навигатор по ресторанам, где представлены блюда региональной кухни и специальные дегустационные меню для туристов, а также фермерским хозяйствам и магазинам, в которых можно приобрести местные съедобные сувениры, будет доступен в туристическом сезоне 2019 года на Google-картах. 

Как сообщила координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова, в число 18 регионов-участников проекта входят Татарстан, Удмуртия, Мордовия, Башкирия, а также Нижегородская, Ульяновская и Самарская области.

Шаповалова отметила, что вопрос создания карты региональных продуктов назрел давно и сейчас вышел в область практической реализации, объединив усилия и компетенции профильных ведомств и организаций - Минпромторга, Минсельхоза, региональных властей, экспертов Федерации рестораторов и отельеров. При этом она добавила, что путешественники, которые хотят купить или попробовать местные продукты и блюда региональной кухни, аутентичные или современные, посетить производства, двери которых открыты для туристов, увезти с собой съедобные сувениры, смогут быстро найти то, что ищут. Поначалу количество мест со специальной пометкой «Гастрономическая карта России» будет небольшим: от одного-двух до десяти объектов, в зависимости от региона. Чтобы увидеть их, достаточно просто зайти в Google Maps в том регионе, куда турист хочет отправиться или где он уже находится, и сделать запрос «Гастрономическая карта России». 

«Параллельно с созданием навигатора «Гастрономической карты» на Google-картах в течение 2019 года будет запущена общефедеральная система добровольной сертификации «Гастрономическая карта России». Это необходимый и важный этап в развитии проекта, который позволит не только гарантировать соответствие продуктов и услуг участников проекта самым высоким стандартам, но и обеспечить стабильность этого процесса», - добавила Шаповалова.

Надя АКУЛОВА

1537 просмотров