Малый бизнес себя покажет: Знакомьтесь - сделано в Ульяновской области

В преддверии форума производителей «Сделано в Ульяновской области», который состоится 13 апреля, наша газета начинает серию публикаций об участниках выставки - представителях местного малого и среднего бизнеса.

Двери по новой технологии

Одним из участников выставки станет компания ALONSA, уже 15 лет занимающаяся производством металлоконструкций.

В качестве производителя металлических дверей компания представлена на рынке с 2004 года. Большой опыт позволил создать и запатентовать технологию, не имеющую аналогов не только в России, но и во всем мире. Основным ее преимуществом является то, что двери производятся из одного или двух цельногнутых листов металла, при этом в получении неразъемных соединений отсутствует сварка, что делает двери максимально качественными, взломостойкими и устойчивыми к коррозии.

«Я могу сказать, что, возможно, у нас не такое крупное предприятие по сравнению с другими местными производителями. Однако у нас есть свои преимущества. Мы делаем акцент, прежде всего, на качестве и конструктивных решениях. Мы можем сделать конструкцию под любой проем. За счет этого мы выигрываем на фоне других. Использование современных технологий также дало нам возможность представить новый подход к дизайну металлических дверей, сохранив при этом прочность и надежность входных дверей», - рассказала PR-менеджер компании Оксана Самойленко.

Компания предлагает новую современную «одежду» для входных металлических дверей. По сути, это декор, который при полимеризации прочно соединяется с металлической поверхностью полотна и превращается в искусственный камень. При этом достигается стойкость к механическим воздействиям и агрессивности окружающей среды. Кроме того, каждое покрытие - ручная авторская работа, которая по желанию заказчика может иметь разный рисунок, цветовое решение и фактуру.

В месяц здесь производится от 150 до 300 дверей. Продукция поставляется не только по Ульяновской области, но и в Тольятти и Москву. Планируется начать и экспортную деятельность, ведутся переговоры с потенциальными партнерами.

Торты по технологии необычной

Елена Дегтярева заниматься бизнесом начала 1,5 года назад, после рождения ребенка. Идею «сладкого» бизнеса подглядела в Европе. Прошла курс обучения в Москве по изготовлению муссовых десертов и открыла собственную кондитерскую Leman.

«Муж целиком и полностью поддерживает меня. Более того, организация этого производства - его идея. После родов он увидел во мне определенные наклонности к кулинарии и предложил заняться этим более широко. Сначала я прошла обучение по бисквитным тортам, но это оказалось не совсем то, что мне хотелось. Муссовые десерты пришлись по душе. Идея понравилась прежде всего тем, что это новинка для нашего города. Во-вторых, это диетическая продукция. Мы прошли сертификацию на каждый вид торта. Они не калорийные, без ГМО. Среди постоянных клиентов - профессиональные спортсмены. Сначала занималась для себя и знакомых, но благодаря сарафанному радио начали поступать заказы для свадеб, детских праздников», - рассказывает Елена.

Если мы привыкли, что торт - это изделие печеное и мучное, то в данном случае технология приготовления иная. Муссовая основа торта подвергается глубокой заморозке. В его составе только натуральные продукты. Например, торт, который прямо на наших глазах покрылся нежно-малиновой зеркальной глазурью (гляссажем), состоит из вишни, тушенной в красном вине домашнего изготовления, йогуртовой прослойки с белым шоколадом, миндального бисквита без муки и сахара и мусса на молочном шоколаде. За счет того, что гляссаж состоит из сгущенного молока и шоколада, он быстро схватывается с основой. Срок годности готовых тортов - 72 часа. Всего возможны около 30 вариаций начинок - шоколадных и ягодных, сладких и кисло-сладких. На предстоящем бизнес-форуме будут представлены несколько видов продукции в специальных витринах.

К слову сказать, такое лакомство - удовольствие не из дешевых. Один килограмм муссового десерта (а именно столько в среднем весит один готовый торт) стоит 1500 рублей. Это вызвано большим количеством импортного сырья - натуральных американских красителей, тропических фруктов, бельгийского шоколада. Хотя местные продукты - молоко, сливочное масло, яйца - тоже присутствуют в составе.

Помимо тортов, здесь изготавливаются верины (десерты в стаканчиках), пирожные и другие сладости.

В планах у мастерицы - осваивать новые технологии и рецептуру, в мечтах - открытие собственной мини-кондитерской и кофейни.

Предлагаем товары на экспорт

Напомним, выставка-форум «Сделано в Ульяновской области» пройдет в регионе уже в третий раз.

В этом году участников ждет новый формат - малый и средний бизнес смогут найти партнеров и поставщиков не только среди представителей крупных предприятий и торговых сетей, представленных в области, но и развить экспортные связи. Планируется участие представителей  Ирана, Индии, Вьетнама, Китая, Армении, Узбекистана, Азербайджана...

«Основной идеей форума ежегодно являлось усиление кооперации между малым бизнесом, крупными компаниями и инвестиционными проектами, привлечение успешных предприятий из других регионов и формирование так называемых «производственных цепочек», - отметил председатель Совета директоров Корпорации развития предпринимательства Ульяновской области Руслан Гайнетдинов. - По предложению губернатора было принято решение расширить границы и привлечь в том числе иностранных партнеров, что поможет ульяновскому бизнесу в выходе на экспорт и расширению внешнеэкономических связей».

В рамках форума будет работать контрактная биржа по взаимодействию малого бизнеса с крупнейшими заказчиками, промышленными и инвестиционными предприятиями. Также планируются закупочная сессия с участием торговых сетей, экспертная сессия по участию в государственных и муниципальных закупках, биржи контактов с участием иностранных предприятий и многое другое.

«Мы уже видим результаты и практическую пользу форума для предприятий. По итогам только последней контрактной биржи, проходившей в декабре прошлого года, достигнуто более 15 договоренностей о сотрудничестве малого и среднего бизнеса с такими компаниями как «РЖД», «Авиастар-СП», «Ульяновский моторный завод», ООО «Легран» и другими. В этом году мы планируем привлечь не меньше крупных компаний, которые представят свои потребности и смогут найти себе партнеров среди предпринимателей. В преддверии форума нами проводится работа по актуализации «Каталога производителей товаров и услуг Ульяновской области» и внесению в него новых компаний. Обновленный каталог будет представлен в рамках мероприятия», - рассказал директор регионального Центра поддержки и сопровождения предпринимательства Руслан Кашперский.

ЦИФРА

Более 42 тысяч субъектов малого и среднего предпринимательства  зарегистрировано в Ульяновской области.

ЭЛЬВИРА ЗЯМАЛОВА

Читайте свежий номер газеты "Ульяновская правда"

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.